人教版高中化学 选择性必修3第3章第4节第1课时羧酸课件+练习含答案（教师用）(共45张PPT)

第三章　第四节　第1课时 对点训练 题组一　羧酸的结构和物理性质 1．关于乙酸的下列说法不正确的是( B ) A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体 B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D．乙酸易溶于水和乙醇 解析：羧酸是几元酸是根据分子中所含羧基的数目来划分的，一个乙酸分子中只含有一个羧基，故为一元酸。 2．人在剧烈运动后会出现肌肉酸疼的症状，是因为体内产生了乳酸CH3CH(OH)COOH。关于该化合物，下列叙述不正确的是( A ) A．属于烃 B．属于烃的衍生物 C．属于电解质 D．易溶于水 解析：乳酸CH3CH(OH)COOH是由C、H、O元素组成的，不是烃，故A错误；CH3CH3分子中的2个H原子分别被—OH和—COOH取代的产物是CH3CH(OH)COOH，属于烃的衍生物，故B正确；CH3CH(OH)COOH溶于水可电离出H＋而导电，属于电解质，故C正确；乳酸易溶于水，故D正确。 题组二　羧酸的化学性质 3．咖啡酸可用作化学原料的中间体，其结构如下所示，下列关于咖啡酸的说法中不正确的是( D ) A．能发生加聚反应 B．能与Na2CO3溶液反应 C．1 mol咖啡酸最多能与3 mol NaOH反应 D．1 mol咖啡酸最多能与3 mol Br2反应 解析：咖啡酸分子中含，能发生加聚反应，A项正确；咖啡酸分子中含羧基，能与Na2CO3溶液反应，B项正确；1 mol咖啡酸含有2 mol酚羟基和1 mol羧基，最多能与3 mol NaOH反应，C项正确；1 mol咖啡酸中苯环上的氢可与3 mol Br2发生取代反应，1 mol碳碳双键可以与1 mol Br2发生加成反应，最多能与4 mol Br2反应，D项错误。 4．1 mol X能与足量碳酸氢钠溶液反应放出44.8 L CO2(标准状况)，则X的分子式是( D ) A．C5H10O4 B．C4H8O4 C．C3H6O4 D．C2H2O4 解析：1 mol X能与足量碳酸氢钠溶液反应放出44.8 L CO2(标准状况)，说明X中含有两个—COOH，饱和的二元羧酸的通式为CnH2n－2O4(n≥2)，当为不饱和二元羧酸时，H原子个数小于(2n－2)，符合此条件的只有D项。 5．丙烯酸可与水反应生成乳酸，化学方程式如下。下列说法正确的是( C ) CH2===CH—COOH＋H2O A．该反应为加成反应，没有副产物生成 B．用Br2的CCl4溶液不能鉴别丙烯酸和乳酸 C．丙烯酸与乳酸都属于有机酸，都能与乙醇发生反应 D．1 mol乳酸分别与足量Na、NaOH、NaHCO3反应，消耗三者物质的量之比为2∶2∶1 解析：该反应为加成反应，但加成产物有两种，其中一种HOCH2CH2COOH为副产物，故A项错误；丙烯酸结构中有碳碳双键，而乳酸结构中没有碳碳双键，可用Br2的CCl4溶液鉴别这两种有机化合物，故B项错误；丙烯酸与乳酸都属于羧酸，都能与乙醇发生酯化反应，故C项正确；羧基能与Na、NaOH、NaHCO3反应，而羟基只与Na反应，则1 mol乳酸分别与足量Na、NaOH、NaHCO3反应，消耗三者物质的量之比为2∶1∶1，故D项错误。 题组三　物质的鉴别或检验 6．(2023·湖南长沙高二检测)某物质中可能有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯几种物质中的一种或几种，在鉴别时有下列现象：①能发生银镜反应；②加入新制的Cu(OH)2，沉淀不溶解；③与含酚酞的NaOH溶液共热时，发现溶液中红色逐渐变浅。下列叙述正确的是( C ) A．有甲酸乙酯和甲酸 B．有甲酸乙酯和乙醇 C．有甲酸乙酯，可能有乙醇 D．几种物质都有 解析：能发生银镜反应，说明甲酸乙酯、甲酸中至少有一种，但加入新制的Cu(OH)2后不溶解，说明无甲酸，必有甲酸乙酯，不能确定是否有甲醇和乙醇。 7．阿魏酸的化学名称为3-甲氧基-4-羟基肉桂酸，可以做医药、保健品、化妆品原料和食品添加剂，结构简式为===CH—COOH。在阿魏酸溶液中加入合适试剂(可以加热)，检验其官能团。下列试剂、现象、结论都正确的是( C ) 选项 试剂 现象 结论 A 氯化铁溶液 溶液变紫色 含有醚键 B 银氨溶液 产生银镜 含有 ... ...