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课件网) 4.2 产生气体的变化 第四单元 物质的变化 核心素养目标 科学观念：了解物质发生变化时，常常会伴随一些现象，例如产生气体（白醋和小苏打发生化学反应，产生了二氧化碳气体）。物质发生化学变化会产生新的物质。 科学思维：感受物质变化与人类生活的紧密联系。物极必反，需要控制碳排放：物尽其用，也可以造福人类。 探究实践：会辨别，能根据物质变化中产生气体的特殊现象判断是否发生了化学变化。会观察，能对气体的特点（如是否支持燃烧、质量等）进行观察与研究。会推理，能将资料、观察中所获得信息转化为证据推测产生的气体。 态度责任：创根问底，实事求是的严谨的科学态度。 科学聚焦 01 物质在发生变化时，常常会伴随一些现象，这些现象可以帮助我们区别和判断物质发生了怎样的变化。 科学聚焦 物质在发生变化时，常常会伴随一些现象，这些现象可以帮助我们区别和判断物质发生了怎样的变化。 科学聚焦 科学探索 02 观察有气体产生的变化。 1 准备六个塑料瓶盖，把它们分为两组，每组三个瓶盖。在每组的三个瓶盖中，分别加入少量的白砂糖、食盐和小苏打。然后，在第一组的三个瓶盖中滴入水，在第二组的三个瓶盖中加入白醋。观察哪一个瓶盖内有气泡产生。 科学探索 第一组 第二组 科学探索 实验记录： 水 白醋 食盐 白砂糖 小苏打 溶解在水中 溶解在水中 溶解在水中 溶解在白醋中 溶解在白醋中 冒气泡、发出“哧哧”声 科学探索 实验现象：第一组滴入水后,白砂糖、食盐和小苏打会有一部分(或全部)溶解在水中;第二组滴入白醋后，白砂糖、食盐也会溶解,但装小苏打的瓶盖中会产生气泡。 实验结论：小苏打和白醋混合会产生气体。 科学探索 当把白醋滴入装有小苏打的瓶盖时，会有气体产生，这种气体是不同于小苏打和白醋的新物质，因此这种变化是化学变化。而在其他五个瓶盖中，发生的变化并没有新物质产生，这种变化是物理变化。 科学探索 收集产生的气体。 2 在上面的实验中，小苏打和白醋混合产生的气体都被释放到空气中了。你有办法收集这种气体吗？ 取一个能盛水的密封袋，在里面放入三勺白醋。在一个塑料瓶盖中加入一勺小苏打，再把它小心地放进密封袋中，注意不要让小苏打与白醋接触。先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合，观察有什么现象发生。 科学探索 科学探索 实验现象：在装有白醋的密封袋中打翻装有小苏打的塑料瓶盖，小苏打和白醋会发生化学变化，产生的气体使密封袋鼓起来，同时会听到“嗤嗤”的声音，后来声音逐渐变小，袋子的鼓胀程度基本没有变化了。 实验结论：小苏打与白醋发生了化学变化，产生气体。 科学探索 进一步观察。 日常生活中，还有一些物质可以和白醋产生气体，你能通过实验发现吗？ 3 白醋浸泡过的鸡蛋壳 白醋浸泡过的贝壳 科学探索 (1)白醋和鸡蛋壳接触之后，鸡蛋壳表面会有一层白白的小气泡产生，像雾一样，说明白醋和鸡蛋壳发生了化学变化，产生了气体。 (2)贝壳浸泡在白醋中后，其表面会出现小气泡，说明白醋和贝壳会发生化学变化，产生了气体。 科学探索 科学研讨 03 1.通过查阅资料，你知道小苏打和白醋混合产生的气体是什么吗？ 这种气体是二氧化碳。 科学研讨 2.这种气体有什么特点？和人类有什么关系？ 二氧化碳气体是无色无味的,密度比空气大,能溶于水,不能燃烧,不供给呼吸,溶于水后能生成碳酸,能使澄清石灰水变浑浊。 是人类呼出的主要气体之一。不同状态的二氧化碳有不同的用途。固态的二氧化碳可以用于冷藏奶制品、肉类,冷冻易坏的食品;高纯度的二氧化碳可以用于电子工业、医学研究及临床诊断;气态的二氧化碳可以用于化学加工、食品保存等;液态的二氧化碳可以用作制冷剂。 科学研讨 课堂总 ... ...
