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课件网) 第三章第1节 细胞膜的结构和功能 2.通过对细胞膜流动镶嵌模型的学习，培养模型与建模的科学思维方式。 （科学思维） 3.通过学习细胞膜成分和结构的探索历程，培养科学探究能力。 （社会责任） 1.通过对细胞膜的功能、组成和结构的学习，形成结构与功能相适应的生命观念。（生命观念） 学习目标 动物细胞 植物细胞 细菌 问题1.它们的边界？ 细胞膜也叫质膜。 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 一、细胞膜的功能 任务1:快速阅读课本P40-41 ，概述出细胞膜的功能。 原始海洋 ①使细胞成为一个相对独立的系统 ②保障了细胞内部环境的相对稳定 意义 ？ 一、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开： 控制作用：是相对的 1 2 营养物质（如葡萄糖、氨基酸等） 代谢废物（CO2、尿素等） 不需要，有害物质 （病毒、细菌等） 细胞分泌物（抗体、激素） 3 细胞膜的功能特性：选择透过性 不容易进入 有些 一、细胞膜的功能 2.控制物质进出细胞： 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质， 不易通过细胞膜。 1、 为什么活细胞不能被染色而死细胞能被染色？ 问题探讨（P40） 2、据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？ 控制物质进出细胞 情景视频: 内分泌细胞 激素 (信号分子) 靶细胞 血管 靶细胞 受体 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 胞间连丝 （2）接触传递 （如精卵细胞的识别和结合） （3）通道传递 （如高等植物细胞间的胞 间连丝） 受体 3.进行细胞间的信息交流： (1)化学物质传递(间接） (如激素) 一、细胞膜的功能 【金版】P44页 D B 【金版】P44页 科学家 实验方法或现象 实验结论 欧文顿 _____的物质，容易穿过细胞膜； 的物质，不容易穿过细胞膜 推测细胞膜是由 组成的 － 利用 的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行_____ 组成细胞膜的脂质有_____ _____，其中 含量最多 溶于脂质 不溶于脂质 脂质 哺乳动物 化学分析 磷脂和 胆固醇 磷脂 戈特和格伦德尔 用丙酮从 中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积为红细胞表面积的 倍 推断细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的_____ 丹尼利和戴维森 细胞的表面张力明显 油－水界面的表面张力 推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有_____ 人的红细胞 两层 2 低于 蛋白质 问题: 为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？ 哺乳动物成熟红细胞无细胞核和各种细胞器。 亲水“头”部 疏水（亲油）“尾”部 亲水头部 疏水（亲油）尾部 磷脂分子结构式 磷脂分子示意图 一层细胞膜= 两层磷脂分子 任务2：阅读教材P41-42，了解科学家对细胞膜成分探索历程。 二、对细胞膜成分的探索 细胞膜 的成分 脂质(50％) 蛋白质(40％) 糖类( 2％~10％) (1) 细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成的 磷脂最丰富，此外，还有少量的胆固醇。 任务3：阅读课本P43第一段,总结细胞膜的成分 二、对细胞膜成分的探索 拓展：单层磷脂分子在空———水界面上是如何排布的呢？ 水 空气 A 水 空气 B 水 空气 C 水 空气 D 在空气一侧头部（亲水性）向水面，选A。 磷脂分子在水—空气、水中的分布 搅拌后 脂质体 只有磷脂，无蛋白质 2）脂质体到达细胞后，药物将如何进入细胞内发挥作用？ 右图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。 脂质体与细胞膜发生融合，也可能会被细胞以胞吞的方式进入细胞。 (课本 P46“拓展应用”) 水溶性药物 脂溶性药物 科学家 实验 实验结论 罗伯 特森 电镜观察的 ... ...
