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课件网) 第1节 细胞膜的结构和功能 第2课时 对细胞膜结构的探索、流 动镶嵌模型的基本内容 任务一 对细胞膜结构的探索 任务二 流动镶嵌模型 一、对细胞膜结构的探索 暗—亮—暗 蛋白质—脂质—蛋白质 静态 小鼠 人 流动镶嵌 ［拓展］荧光标记法 荧光标记法是利用荧光蛋白或荧光蛋白基因作为标志物对研究对象 进行标记的分析方法。常用的荧光蛋白有绿色荧光蛋白和红色荧光 蛋白两种，可用于探究生物不同的生理过程。荧光标记法可以在同 一实验中，分别或同时使用两种不同的荧光蛋白分别或同时研究。 二、流动镶嵌模型的基本内容 1.基本内容 (1)细胞膜主要是由_____分子和_____分子构成的。 (2) _____是膜的基本支架,其内部是磷脂分子的_____端, _____分子或离子不能自由通过,因此具有屏障作用。 磷脂 蛋白质 磷脂双分子层 疏水 水溶性 (3) _____分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中,有的_____磷 脂双分子层表面,有的部分或全部_____磷脂双分子层中,有的_____ 于整个磷脂双分子层。这些蛋白质分子在_____等方面具有重 要作用。 蛋白质 镶在 嵌入 贯穿 物质运输 (4)细胞膜具有_____性,主要表现为构成膜的磷脂分子可以_____ _____,膜中的蛋白质_____。这对于细胞完成_____ _____等功能都是非常重要的。 流动 侧向自 由移动 大多也能运动 物质运输、 生长、分裂、运动 2.对细胞膜的进一步研究 在细胞膜的外表面,有由细胞膜上的与 _____结合形成的 _____。另外,细胞膜上还有 _____和脂质分子结合形成的 _____。这些糖类分子叫作糖被。糖被与_____、细胞 间的_____等功能有密切关系。 糖类分子 糖蛋白 糖类分子 糖脂 细胞表面的识别 信息传递 3.科学方法———提出假说 (1)提出假说———根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的 一种假说。 (2)_____和_____假说。 (3)假说被接受或被否定，取决于它是否能与以后不断得到的_____ _____相吻合。 修正 补充 观察 和实验结果 (1)罗伯特森用光学显微镜观察到细胞膜的暗—亮—暗的三层结构。 ( ) × [解析] 罗伯特森用电子显微镜观察到细胞膜的暗—亮—暗的三层结构。 (2)贯穿磷脂双分子层的膜蛋白，其跨膜中间区段主要由亲水性氨基 酸构成。( ) × [解析] 由于磷脂分子的疏水端在细胞膜的内部，因此贯穿磷脂双分 子层的膜蛋白，其跨膜中间区段主要由亲脂性氨基酸构成。 (3)细胞膜的内、外侧的蛋白质分布具有不对称性。 ( ) √ (4)构成细胞膜的蛋白质分子是可以运动的,而磷脂分子是静止的。 ( ) × [解析] 构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的。 (5)吞噬细胞的吞噬作用体现了细胞膜的结构特点。 ( ) √ 任务一 对细胞膜结构的探索 【情境1】 冰冻蚀刻技术是将在超低温下冻结的组织或细胞骤然断 开，依照组织或细胞的断裂面制成复模，用于电镜观察的技术。如 图是正在进行冰冻蚀刻技术处理的细胞膜。 (1)和 侧均为磷脂层的_____ ___。 疏水侧 (2)冰冻蚀刻技术冻结的结果表明 细胞膜中蛋白质是如何分布的？_ _____ _____。 蛋白质在磷脂双分子层中是不均匀分布的 (3) 侧表示细胞膜_____(填“内侧”或“外侧”)，判断依据是_____ _____。 外侧 侧分 布有糖蛋白 【情境2】 人—鼠细胞融合实验。 现象: .刚融合时,融合细胞的一半发_____，另一半发_____ ___。 下经过 后,两种颜色的荧光_____。 .结论:_____。 红色荧光 绿色荧光 均匀分布 细胞膜具有流动性 (1)人和鼠的细胞为什么能融合成一个细胞 _____。 人和鼠的细胞膜组成成分和结构相似，且具有流动性 (2)试结合人—鼠细胞融合实验说明细胞膜的流动性。 _____ _____ _____ 。 人、鼠细胞融合成一个细胞,首先说明磷脂分子是可以流动的； 最终红色和绿色荧 ... ...
