【人教版】第二单元第4课《含糖饮料要少喝》教案-【核心素养目标】《体育与健康》三年级全

/ 让教学更有效 高效备课 第四课 《含糖饮料要少喝》教学设计 学科 体育与健康 年级 三年级 课型 新授课 学期 三年级（全） 课题 第四课 《含糖饮料要少喝》 课时 1 课标要求 本课程需要学生了解含糖饮料危害，学会看食品标签选健康饮料，养成少喝含糖饮料的习惯，提升健康素养与自我管理能力。 教材分析 本课是人教版《体育与健康》三年级全一册第二单元第四课，聚焦学生日常饮品选择这一贴近生活的健康主题。教材通过提问、案例、实践活动等形式，先界定含糖饮料，再教学生看食品标签辨含糖量，最后阐述过量饮用危害并给出健康建议，符合三年级学生认知规律，是培养学生健康生活习惯的重要内容，为后续健康知识学习奠定基础。 学情分析 学生处于身心发展关键期，好奇心强，对直观、有趣的内容更易接受。他们日常接触碳酸饮料、奶茶等含糖饮料较多，部分学生有常喝习惯，但对其危害认知不足，且缺乏看食品标签的意识和能力。同时，该阶段学生已具备初步的观察、思考和小组合作能力，适合通过视频、互动提问、实践操作等方式开展教学，帮助他们建立健康饮品观念。 核心素养目标 1. 健康意识：知晓含糖饮料的定义与危害，树立少喝含糖饮料的健康观念，了解《中国居民膳食指南（2022）》中每日糖摄入建议。2. 健康技能：学会通过食品标签的配料表和营养成分表判断饮料含糖量，能辨别健康与非健康饮料，掌握选择健康饮品的方法。3. 行为习惯：逐步养成少喝或不喝含糖饮料、优先选择白水的习惯，能在生活中主动践行健康饮品选择，甚至影响家人。 教学重点 明确含糖饮料的定义及常见类型。2. 掌握通过食品标签（配料表、营养成分表）判断饮料含糖量的方法。3. 清楚过多饮用含糖饮料的具体危害。 教学难点 1. 理解食品标签中配料表 “原料排位越靠前，含量越高” 的规则，并能据此判断糖在饮料中的含量占比。2. 将所学知识转化为实际行动，长期坚持少喝含糖饮料的习惯。 课前准备 1. 教师：制作包含含糖饮料图片、食品标签示例、糖摄入计算案例的 PPT；准备《含糖饮料的危害》科普视频（时长 3-5 分钟）；准备矿泉水、碳酸饮料、果汁饮料等实物饮料及对应的食品标签；准备方糖模型（1 块代表 4 克糖）、记录表格。2. 学生：提前和家长一起观察家中常喝的饮料，记录 1-2 种饮料名称。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 视频学习播放观看视频，了解含糖饮料的危害，引导学生认真观看，初步了解含糖的危害。提问导入出示碳酸饮料、奶茶、果汁、矿泉水等饮料图片，提问：“同学们，这些饮料你们平时喝过吗？大家猜一猜，哪些饮料里面含有糖呢？请在你认为含糖的饮料图片下面画‘√’，不含糖的画‘×’。”2. 待学生完成判断后，统计不同答案的人数，邀请 2-3 名学生分享判断理由，如 “我觉得奶茶是甜的，所以含糖”“矿泉水没有味道，应该不含糖”。3. 进一步提问：“有的同学很喜欢喝甜饮料，但家长经常说‘甜饮料含糖多，要少喝’，你们知道为什么家长不让多喝吗？含糖饮料对我们的身体会有什么影响呢？” 引导学生自由发言。 观看视频，了解含糖饮料的危害。观察饮料图片，结合自己的饮用经验判断哪些饮料含糖，认真完成标记。积极举手分享自己的判断结果和理由，倾听其他同学的观点，思考不同答案的差异。围绕 “家长不让多喝甜饮料的原因” 展开讨论，大胆说出自己的想法，如 “可能会让牙齿变坏”“喝多了会长胖” 等。 通过观看视频和分享经历，激发学生的学习兴趣。从学生熟悉的饮料入手，通过猜测激发学生的学习兴趣，让学生快速融入课堂，同时了解学生对含糖饮料的初步认知。鼓励学生分享观点，既能锻炼学生的表达能力，也能让教师掌握学生的已有知识水平，为后续教学调整做好准备。以生活化的问题引 ... ...