2.7《食物在口腔里的变化》练习（含解析） 一、选择题（每题只有一个正确答案） 1. 下列牙齿中，用于撕碎肉类食物的是（ ）。 A. 门齿 B. 犬齿 C. 臼齿 2. 食物在口腔中发生的变化不包括（ ）。 A. 牙齿咀嚼 B. 舌的搅拌 C. 吸收营养 3. 咀嚼馒头时感觉到甜味，是因为唾液将淀粉分解成了（ ）。 A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 蔗糖 4. 正确的刷牙方法中，咬合面应该（ ）。 A. 上下刷 B. 来回刷 C. 转圈刷 5. 下列关于牙齿的说法，错误的是（ ）。 A. 不同形状的牙齿作用不同 B. 保护牙齿要少吃甜食 C. 牙齿坏了没关系，反正会换牙 6. 模拟馒头在口腔中的消化实验中，硬纸板模拟的是（ ）。 A. 门齿和犬齿 B. 臼齿 C. 舌 二、填空题 1. 人体的牙齿分为 、 和 三种类型，它们在消化食物时发挥不同的作用。 2. 食物在口腔中会经历 和与 混合的过程，其中 可以初步分解淀粉。 3. 门齿的作用是 食物，臼齿的作用是 食物，犬齿的作用是 食物。 4. 咀嚼馒头时，我们会感觉到甜味，这是因为唾液中的酶将馒头中的 分解成了有甜味的 。 5. 正确的刷牙方法要注意刷到牙齿的 、 、 和 四个部位。 三、判断题 1. 所有牙齿的形状和作用都相同。（ ） 2. 食物在口腔里只需要经过牙齿咀嚼就可以了，舌的搅拌不重要。（ ） 3. 门齿主要用来切割食物，比如咬断青菜。（ ） 4. 刷牙时只需要刷牙齿外侧，内侧可以不用刷。（ ） 5. 唾液能帮助初步消化食物中的淀粉，所以咀嚼馒头会有甜味。（ ） 四、连线题 1．将牙齿类型与对应的作用用线连起来。 门齿 撕碎食物 犬齿 切割食物 臼齿 咀嚼食物 五、综合题 1．请设计一个实验，观察唾液对淀粉的消化作用。 实验材料：淀粉溶液、唾液、 、试管2支、 、温水（37℃左右） 实验步骤： ① 取2支试管，分别标记为A和B。 ② 在A试管中加入2毫升淀粉溶液和2毫升 ，充分 ；在B试管中加入2毫升淀粉溶液和2毫升 ，充分 。 ③ 将2支试管 放入37℃的温水中，静置10分钟。 ④ 分别向A、B试管中滴加2滴 ，观察现象。 实验现象： 。 2. 科科同学经常吃甜食，不爱刷牙，最近牙疼得厉害。请你分析他牙疼的原因，并给他提出3条保护牙齿的建议。 答案及解析 一、选择题 1. B 解析：犬齿尖锐，适合撕碎肉类等较有韧性的食物，门齿切、臼齿磨。 2. C 解析：口腔是消化的起始部位，进行初步消化，吸收营养主要在小肠。 3. B 解析：唾液将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，葡萄糖是进一步消化的产物。 4. B 解析：咬合面有很多窝沟，来回刷才能清洁到位。 5. C 解析：恒牙坏了不会再换，保护牙齿要从小做起，少吃甜食、及时漱口、正确刷牙都很重要。 6. A 解析：实验中硬纸板模拟门齿和犬齿的切割、撕碎作用，大塑料袋模拟臼齿的咀嚼。 二、填空题 1.门齿、犬齿、臼齿 解析：牙齿根据形状和功能分为三类，是口腔消化食物的重要工具。 2.咀嚼、唾液、唾液 解析：口腔通过牙齿咀嚼、舌搅拌，使食物与唾液混合，唾液中的酶初步分解淀粉。 3.切割、咀嚼、撕碎 解析：不同牙齿分工明确，门齿切、犬齿撕、臼齿磨，共同完成食物的初步破碎。 4.淀粉、麦芽糖 解析：唾液中的淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，所以咀嚼馒头会有甜味。 5.上牙向下刷、下牙向上刷、内侧上下刷、咬合面来回刷 解析：正确刷牙需覆盖四个部位，才能有效清洁牙齿，预防蛀牙。 三、判断题 1. F 解析：牙齿分为门齿、犬齿、臼齿，形状和作用不同，分工合作消化食物。 2. F 解析：舌的搅拌能使食物与唾液充分混合，让消化更充分，非常重要。 3. T 解析：门齿形状扁平，适合切割植物类或较软的食物，如咬断青菜、馒头等。 4. F 解析：牙齿内侧也容易残留食物残渣，必须清洁，否则会滋生细菌引发蛀牙。 5. T 解析：唾液中的淀粉酶能分解淀粉产生麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以咀 ... ...
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