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课件网) 第一单元 食物生产与社会生活 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 一、食物生产的现代化 【课程标准】 1.了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的 进步。2.认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。 一、食物生产的现代化 1. 食物生产现代化的实现 （1）原因： 后，资本主义机器生产推动着传统农业向现代农业转变。 （2）过程：20世纪中叶，欧美各国完成了 ，建立起 的 现代农业。 （3）表现：20世纪下半叶以来，一大批 育成推广，优质高效 广 泛应用。以 为基础的设施农业有了突破性进展，农作物的单位面积产量及 禽畜的生产量大幅度增长，保证了农牧产品的供应。 、 成为现 代农业的主要生产经营模式。 工业革命 农业机械化 高度集约 优良品种 化肥 高科技 大型农场 养殖场 汽油拖拉机 柴油拖拉机 铧式犁 播种机 联合收割机 大型 中型 小型 大、中、小 人 工化 自动化 3. 粮食作物育种技术 成 就 美国 1930年，利用杂交技术培育出玉米新品种 墨西哥 20世纪40年代，培育出小麦新品种 菲律宾 20世纪60年代，培育出的杂交水稻在东南亚推广 中国 2014年，“ ”百亩试验田平均亩产创世界纪录 意义 提高了粮食作物的单位面积产量，为人类 作出了突出贡献 中国超级杂交水稻 消除饥饿 4. 畜牧业：养殖场和牧场的各个生产环节，从给料、给水到产品收集、包装、运输 都实现了 和自动控制。 5. 现代渔业发展 （1）现代科学技术用于 ，渔船、网具等日趋现代化。 （2）水产养殖向工厂化、机械化、集约化经营发展，从淡水养殖向海水养殖发展。 机械化 海洋捕捞 【图解】 农业现代化 【思考】 （1）（阅读教材第13页）温室种植已成为一种普遍的农业生产方式。温室能够 做到在寒冷的冬季透光保温，在炎热的夏季遮阳降温。这一种植技术出现的根 本原因是什么？ 提示：科学技术的发展。 （2）（阅读教材第13页“铧式犁”图）相比传统耕犁，铧式犁的突出特点是什么？ 有什么作用？ 提示：突出特点：可以用大功率拖拉机牵引。 作用：大大提高了工作效率，促进了现代农业发展。 （3）（阅读教材第14页“历史纵横”）农业机器的自动化、智能化水平不断提高。 中国已研发出耕耘、除草、施肥、喷药、蔬菜嫁接、收割、采摘等多种农用机器人。 人工智能在现代农业中应用的条件是什么？有什么作用？ 提示：条件：农业科技的发展和计算机技术在农业中的广泛应用。 作用：大大降低了人工劳动强度以及生产成本，解决了农业生产劳动力资源不足和生 产力低下的问题。 任务1 现代“精准农业”的发展 史料 20世纪90年代以来，随着全球定位系统、地理信息系统、农业应用电子技术和 生产管理决策支持系统技术研究等的发展，一种将现代信息技术、生物技术和工程装 备技术应用于农业生产的“精准农业”，已成为发达国家面向21世纪，合理利用农业 资源、提高农作物产量、降低生产成本、改善生态环境的主要农业生产形式，从而使 农业生产进入一个崭新的发展阶段。 ———摘编自刘爱民、封志明等《现代精准农业及我国精准农业的发展方向》 [成果展示] 现代“精准农业”将现代信息技术、生物技术和工程装备技术应用 于农业生产，有利于合理利用农业资源、提高农作物产量、降低生产成本、改 善生态环境。 思考 根据史料，谈谈你对现代“精准农业”的理解。 任务2 现代集约化农业与古代传统农业对比 史料1 中国传统农业大致经历以下阶段：夏、商、西周，休闲制代替了撂荒制，出 现了畎亩结合的土地利用方式；春秋战国至魏晋南北朝，铁器、牛耕逐步推广，大型 农田水利灌溉工程出现，黄河流域旱地农业全方位发 ... ...
