第2章 第3节　细胞中的糖类和脂质课件+学案+练习

第3节　细胞中的糖类和脂质 课时作业 (时间:30分钟　分值:50分) 第1～7题每题3分,第8～10题每题6分,共计39分。 基础对点练 知识点1　组成细胞的糖类 1.(2025·遂宁期中)几丁质是由N乙酰葡萄糖胺聚合而成,具有还原性,是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖。下列叙述正确的是(　　) [A] 昆虫外骨骼和糖原的元素组成相同 [B] 几丁质可用于废水处理、制作食品添加剂 [C] 几丁质可与斐林试剂在水浴加热条件下反应出现紫色沉淀 [D] 几丁质是动物细胞内良好的储能物质 【答案】 B 【解析】 昆虫外骨骼中含有的多糖是几丁质,是由N乙酰葡萄糖胺聚合而成,组成元素为C、H、O、N,糖原组成元素为C、H、O;几丁质可用于废水处理,可用于制作食品的包装纸和食品添加剂,可用于制作人造皮肤;由题意可知,几丁质是还原糖,能与斐林试剂在水浴加热条件下反应,生成砖红色沉淀;几丁质是结构物质,不可作为储能物质。 2.(2025·眉山期中)糖类是细胞的重要能源物质,也是细胞结构的重要组成成分。糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等(已知半乳糖、果糖的分子式与葡萄糖相同)。下列相关叙述正确的是(　　) [A] 棉子糖是由半乳糖、果糖和葡萄糖脱水缩合而成的三糖,推测其分子式为C18H32O16 [B] 肝糖原化学元素与组成脂肪酸的化学元素种类不同 [C] 生物都不能消化纤维素,但纤维素是人类的“第七类营养素” [D] 淀粉属于植物多糖,所以能发生淀粉→麦芽糖→葡萄糖过程的生物一定是植物 【答案】 A 【解析】 半乳糖、果糖与葡萄糖的分子式相同,均为C6H12O6,三个单糖脱去两分子水形成棉子糖,可以推测其分子式为 C18H32O16;肝糖原的组成元素为C、H、O,脂肪酸的化学元素组成是C、H、O,因此肝糖原化学元素与组成脂肪酸的化学元素种类相同;人类很难消化纤维素,但有些生物如纤维素分解菌能分解纤维素;在动物消化道内也可发生淀粉→麦芽糖→葡萄糖过程,因此能发生淀粉→麦芽糖→葡萄糖过程的生物不一定是植物。 3.(2025·广州期中)下图为糖的分类示意图,下列相关叙述正确的是(　　) [A] 图中①与②的区别为是否能够被水解 [B] 图中的③只代表葡萄糖 [C] 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 [D] 图中的④都能与血液中的葡萄糖相互转化,以维持血糖浓度的相对稳定 【答案】 C 【解析】 题图中①与②分别为二糖和多糖,二者都能被水解,二者的区别是水解后产生单糖的数量不同;题图中的③除了可以代表葡萄糖以外还可以代表核糖或脱氧核糖;题图中的④为动物多糖,可能是肝糖原、肌糖原或几丁质,只有肝糖原能与血液中的葡萄糖相互转化,以维持血糖浓度的相对稳定。 知识点2　组成细胞的脂质 4.(2025·九江月考)下列有关脂质的叙述,错误的是(　　) [A] 常见的脂质有脂肪、磷脂、固醇等 [B] 动物体中的主要储能物质是脂肪 [C] 性激素是一种脂质,能促进人和动物生殖器官的发育 [D] 植物脂肪大多含有熔点低的饱和脂肪酸,在室温时呈液态 【答案】 D 【解析】 植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,在室温时一般呈液态。 5.(2025·东莞月考)脂肪肝属于可逆性疾病,其发病与个人生活习惯有关,早期诊断及时治疗并结合调整生活习惯可恢复正常。下列说法正确的是(　　) [A] 甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇均属于脂肪 [B] 磷脂是构成细胞膜的重要物质,但不会参与构成原核细胞的膜 [C] 动物内脏、蛋黄等食物中胆固醇含量较高,膳食中要注意适量摄入 [D] 脂肪在人体内还参与血液中脂质的运输 【答案】 C 【解析】 甘油三酯属于脂肪,磷脂、糖脂和胆固醇都不属于脂肪;磷脂是构成细胞膜的重要物质,原核细胞的细胞膜也含有磷脂;动物内脏、蛋黄等食物中胆固醇含量较高,膳食中要注意适量摄入,而过多摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞,危及生命;胆固醇是构成动物细胞膜的成分,在人 ... ...