4.1生物体内的化学反———酶 教案 新设计 首先,生活情境导入新课。四个生活中常见的现象以问题的形式展现在学生面前,这四个问题来源于实际生活,学生充满疑惑,但又不明白原因,这样可以激发学生的学习兴趣,并且在新课的学习过程中,学生将运用新学习的知识依次解决这四个生活情境问题,学以致用,体现学科育人价值。 其次,整节课采用“问题链”的形式,引导学生在学习过程中获取知识。针对课堂主线“高效性、专一性、影响酶活性的因素”三个主要内容采用实验探究的方式学习,针对实验探究过程分别设计一系列有梯度的问题链,引导学生在实验的过程中根据自己的操作,观察到的现象,分析问题,得出结论即本节课需掌握的知识点“酶催化作用的特性及影响活性的因素”,这样的课堂设计能较好的发挥学生学习的主动性,以培养学生的科学素养,提高科学探究能力。 再次,对教材实验与课后选作实验进行适当处理。1)将实验4.1“探究酶的高效性”和实验4.2“探究影响酶活性的因素”进行整合,这样有助于在有效时间内完成学习目标,避免知识的分割,实现课堂高效;由于实验涉及的变量较多,遵循单一变量原则,将实验拆分为四个小实验依次进行,最后将实验四合一呈现在学生面前,培养学生学会用“分—合”的方法解决问题。2)对实验材料进行恰当处理。考虑到少数民族的学生,因此将教材中的实验材料“新鲜猪肝匀浆”,采用“新鲜马铃薯匀浆”替代,这样干净、卫生、味道清新,渗透了“以人为本”的理念;唾液淀粉酶取自学生们的唾液,这样生动的做法,会激发学生学习探究欲望。 最后,板书采用思维导图的形式,我认为这样比较清晰、简洁概括整节课的知识点,指导学生以后用这样的方法学习、整理知识点;板书结合PPT中“探究实验四合一的表格”概括了整堂课的内容,并完整的呈现给学生。 教学目标 【知识与技能】 1. 知道酶的来源、化学本质、作用、命名方式及活性。 2. 理解酶的高效性和专一性以及影响酶活性的因素。 3. 学会“探究酶催化作用的特性和影响酶活性的因素”实验操作的有关技能,能够完成相关实验操作。 【过程与方法】 1.经历“探究酶催化作用的特性和影响酶活性的因素”实验过程,通过观察、比较实验现象归纳酶的特性和影响酶活性的因素。 2.学会遵循单一变量原则和对照原则的实验设计方法。 【情感态度与价值观】 1.在实验探究过程中,形成复杂问题简单化的逻辑思维。 2.通过生活情境问题化的方式,培养学生关注学科知识与生活之间的联系。 学情分析 高一学生对化学中的无机催化剂、pH值的内容已有初步了解,对生命科学中“酶”这个名词也不陌生,但是对酶作用的特性并不了解。因此,教学中注重化学知识与生命科学知识的交叉,帮助学生学习酶的相关知识点。我校是一所城郊普通高中,学生的学习能力和学习习惯比较薄弱,观察、思维、表达能力以及分析问题能力有待于进一步培养和提高。高一(4)班的学生来自区内不同的初中,实验操作能力参差不齐,但对动手实验的热情很高,所以本节课采用实验探究的模式进行学习,让学生在实验中学习、实践和感悟,以培养和提高学生分析、思考、解决问题的能力。 重点难点 【教学重点】 酶的特性及影响酶活性的因素。 【教学难点】 “探究酶催化作用的特性和影响酶活性因素”的实验的分析与归纳。 教学过程 活动1【导入】问题导入 1.人体内 ATP与ADP的相互转化达1千万次∕秒,为什么可以如此频繁 2.口腔里有唾液淀粉酶,为什么塞进牙缝里的瘦肉丝两天后还没被消化 3.为什么人发烧时,会食欲不振 4.血液偏酸时,身体不健康,为什么 活动2【活动】酶的概念、酶的活性、命名方式。 【问题】 1.酶的来源(产生场所)是什么 酶化学本质(成分)是什么 酶的作用是什么 2.酶的活性是指什么 3.酶命名方式的依据 活动3【活动】实验探究酶催化作用的特性和影响酶活性 ... ...
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