食物包装上的信息 课件

课件16张PPT。四年级下册食物包装上的信息一你知道吗？食品为什么会有这么多种不同的包装呢?活动一：观察食品包装袋或包装盒1、我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢? 2、一般的食品包装袋上有哪几类信息呢?（1）食品名称、净含量、配料、营养成分 （2）生产日期、保质期、保存方法 （3）生产厂家、地址、电话、邮编、网址 （4）产品标准号、卫生许可证 （5）图案标识食品包装上的信息你认识吗？活动二：调查了解食品的配料牛奶饼干的配料小麦粉（78%） 精炼植物油（6%）全脂奶粉（12%）白砂糖 淀粉 食盐 转化糖浆 膨松剂 食用香精 乳化剂想一想？牛奶饼干的配料这些配料中哪些是营养配料？ 哪些是食品添加剂？转化糖浆：是一种淡黄色透明液体，具有粘度低、溶解度与吸水性高、甜味好的特点。 膨松剂：是通过释放二氧化碳，使面团膨胀。 食用香精：具有天然风味的各种香型的香精。活动三：比较几种食品的保质期1、仔细观察食品包装上的保质期和相关信息，把它们记录在表格中。 2、认真比较记录的信息，你发现了什么，从中可以得出什么结论？影响食品保质期的因素有哪些？记录几种食品的相关信息 第 组结论：影响保质期的因素：※食品特点 ※包装材料 ※保存方式 ※配料不同请帮小明做出选择： 妈妈要带小明去动物园玩1天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有三种自己喜欢喝的牛奶： A光明酸牛奶：生产日期：20130502 保质期：常温下3个月 B伊利鲜牛奶：生产日期：20130502 保质期：常温下6天。 C夏进甜牛奶：生产日期：20130509 保质期：常温下1个月第一种，因为我们买的时候肯定要考虑一天后不会过期，如果是六天保质期的话，我们可以买到刚生产的牛奶，即就是最新鲜的了，如果买三个月的，有可能是两个月前生产的，虽然没有过期但不是最新鲜的。课后作业 1、我们在购买食品的时候还应该注意哪些？ 2、查阅资料，了解什么是绿色食品？ 3、关于食品包装你还有什么感兴趣的问题课后继续研究。活动二：调查了解食品的配料同学们，再见！