4.3农业是人类文明的摇篮（第3课时）试卷

21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台 4.3农业是人类文明的摇篮（第三课时）练习 班级：_____姓名：_____得分：_____ 一、填空题。 1.不同的地区，由于（ ）、（ ）等地理环境不同，生产出的农产品也就（ ）。21世纪教育网版权所有 2.农耕地区的主要食物是（ ）和（ ）；沿海和靠近河湖的地方，人们喜欢吃各种（ ）；在牧区，饮食以（ ）和（ ）为主。正如俗话所说：（ ）。21教育网 3.在世界各地，不同（ ）、不同（ ）人们的居住和（ ）也不一样的。 二、选择题。 4.下列关于饮食的说法不正确的是（ ）。 A.北方干旱，盛产小麦，喜欢吃面食 B.在青藏高原，牛羊较多，人们喜欢吃牛羊肉 C.东南这一带气候比较潮湿，人们比较喜欢吃海鲜 D.在南方，人们喜欢吃大米 5.下列不属于山西的美食的是（ ）。 A.刀削面 B.猫耳朵 C.拉面 D.揪面 6.下列关于各国的美食的说法正确的是（ ）。 A韩国的寿司 B.法国的鹅肝酱 C.云南的米粉 D.西班牙玉米饼 7.下列说法错误的是（ ） A.黄豆也叫大豆，在我国有着悠久的种植历史 B.豆腐只要把黄豆磨成豆汁直接就可以做成 C.制作豆腐在我国有着悠久的历史。 D.磨好的豆腐需要用细沙过滤 8.关于饮食文化的说法正确的是（ ） A.新疆人不爱吃馕，爱喝浓浓的红茶 B.用树叶包制的饭团是韩国的美食 C.山西的拉面远近闻名 D.傣族的竹筒饭 三、判断正误。 9.不同的地区，环境不同，产生了不同的饮食文化。（ ） 10.不同的国家，由于地理环境的不同，喜爱的食物也不相同。（ ） 11.手扒羊肉是新疆的美食，其他地方吃不到。（ ） 12.石锅拌饭和泡菜是韩国的传统美食。（ ） 13.黄豆不仅可以做出精美的美食，还可以炸成食用油。（ ） 四、拓展题。 14.通过了解不同地区的美食，你们有什么感受呢？ 、参考答案 1.答案：气候 土壤 不同 2.答案：粮食 蔬菜 水产品 肉 奶 靠山吃山，靠水吃水 3.答案：国家 地区 饮食 【解析】答案合理即可 4.答案：C 5.答案：C 6.答案：B 7.答案：B 8.答案：D 9.答案：√ 10.答案：√ 11.答案：× 12.答案：√ 13.答案：× 【解析】考查学生对不同的地区，由于气候、土壤等地理环境的不同产生不同饮食文化的理解。 14.参考答案： 21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 版权所有@21世纪教育网(www.21cnjy.com)