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课件网) 第四单元第十章第五节 人体能量的供给 初中生物苏教版 七年级下 运动员剧烈运动时，需要消耗大量能量，你知道人体能量从哪里来的吗？ 导入新知 学习目标 说明人体生命活动所需的能量来自细胞中有机物的氧化分解 说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性 新知讲解 一、人体能量的供给 Q：我们吃进去的食物在我们的体内发生了什么变化？ A:食物在我们的消化系统中被消化为营养物质被人体吸收，最终被血液送到全身的每个细胞里。糖类、脂肪和蛋白质是人体三大功能物质。 科学表明，糖类和脂肪是人体的主要供能物质，人体所需能量约70%来源于糖类。脂肪还是体 内贮存能量的物质。 细胞 有机物＋氧气 二氧化碳＋水＋能量 食物 消化系统 氧气 呼吸系统 循环系统 人体能量产生的方式 转变成自身物质 暂时贮存 讨论 人体能量的供给 目的：说明人体能量的供给 指导：学生4人一组，讨论和交流教材的资料。 资料一：各种食物由于成分不同，热价不同 资料二：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关 讨论：初一的小丽同学体重为47㎏，她嫌自己太胖了，为了减肥给自己制定了如下食谱。她每天消耗的能量为1130kJ，请你根据教科书中表10-5和10-6，分析这个食谱是否适合她。 时间 食物及质量 早餐 苹果50g 鲜奶20g 午餐 大米10g 大白菜20g 牛肉5g 晚餐 鸡蛋50g 苹果50g 2.43ⅹ50+2.89ⅹ20+14.3ⅹ10+0.88ⅹ20+7.2ⅹ5+7.11ⅹ50+2.43ⅹ50=854.2kJ 她每天摄取的食物总能量为854.2kJ，满足不了每天身体的需要（1130kJ），而且她处于发育时期，需要很多的营养物质。这个食谱必将影响到她的生长发育及生命活动。 米：500克 豆制品：100-150克 瘦肉或鱼，肝类：100-150克 蔬菜类：750克 植物油：25克 一个中学生一天应摄入食物量： 根据表10-5和10-6提供的数据，以及平衡膳食宝塔，尝试设计一份新的“一日食谱”。 设计 注意：应本着营养丰富、全面、适量的原则，不要偏食、要合理膳食，还要保证充足的能量供应。 二、体温 1.概念：人体内部的温度。 2.测量体温的部位： ⑵口腔 ⑴腋窝 ⑶直肠 37.2℃ 36.8℃ 37.5℃ 3.测量体温的仪器：体温计 目的：尝试测量体温。 器材：腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂棉，体积分数为75％的酒精等。 指导： 1.学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。 2.将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用体积分数为75％的酒精对体温计进行消毒。 3.分别将体温计的水银端放入腋窝和舌下。5min后记录体温计的读数。 4.根据测量结果，列表记录每人的腋窝温度和口腔温度。 实习 测量体温 1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？ 2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所要使用体温探测仪检查旅客的体温？ 体温超过37.5℃为发烧 发热是SARS等传染病的一个典型症状，因此可以通过检查旅客的体温来筛选可疑病人。 讨论 维持体温稳定的意义 维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础。 01 体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。 02 发热 人体被某些细菌、病毒感染时，体温会升高，即平常所说的“发热”。 发热对人体既有利又有害。 一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。 体温过高或长期发热，人体的生 理功能就会紊乱，甚至会危及 生命。 当体温达到43℃时，人就会有生 命危险。 一、人体能量的供给 1.人体能量产生的方式。 2.人体内能量的作用。 二、体温 1.概念：人体内部的温度。 2.测量体温的部位：口腔、腋窝、直肠。 3.实习：测量体温。 课堂小结 1.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ） A.水、脂肪、糖类 B.糖类、 ... ...
