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课件网) 日本———食鱼民族 赏鱼文化之美 冷冻厂 鱼市 筑地市场 日本的“端午节” （鲤鱼节） 赏鱼文化之美 魚に芸を教える 对牛弹琴 柳の下の 泥 鰌 守株待兔 鯛：美女 雑魚：地位低下的人 中国人说瘦死的骆驼比马大，日本人说腐烂的鲷鱼也是鱼;中国人说临时抱佛脚，日本人说临时抱章鱼腿。除此之外，日本人还给鱼写诗，为鱼写歌，比如《鱼儿天国》…… 赏鱼文化之美 生产 生活 文化 节日 饮食 鱼文化 析鱼文化之因 地狭人稠 亚洲 东部 岛国 析鱼文化之因 造船业 渔船 纺织业 渔网 电子工业 技术装备 析鱼文化之因 发达国家与发展中国家分布图 发展中国家 发达国家 析鱼文化之因 早在绳纹、弥生时代（公元前一万年至公元300年） 明治维新后（1869年），日本的远洋水产业迅速发展。1955年，日本大规模发展远洋渔业，同时在沿岸地区发展水产养殖业。经过长时间的发展，日本人积累了丰富的水产养殖和远洋捕捞经验，培养了大量从事水产业的专业人手。 历史悠久 经验丰富 析鱼文化之因 渔业生产 岛国、海岸线 曲折 多良港、 暖寒流交汇处 强大工业支持 历史悠久 经验丰富 议鱼文化之忧 受地震及海啸影响 日本渔业遭受重创 日本水产厅公布了地震后渔港设施受损情况：在震区的岩手、宫城、福岛县的渔港大部分被毁，其中已经确认的受灾渔港数岩手达48个，青森16个，福岛10个。此外，北海道有20个渔港，茨城县14个，千叶县10个等。 在渔船方面，福岛县受灾渔船855艘、北海道716艘、青森县419艘，千叶县258艘损毁，其中銚子渔港的道路塌陷、龟裂，鱼货收购场受损，很多捕鱼设备和陆地设施化为乌有。海啸引发的核泄漏使带有高浓度核物质的水流入大海后，将污染附近的海区，让灾区渔业生产雪上加霜。 ———2011年《中国新闻网》 人物：山口老板 背景介绍：山口家族是日本本州东南部铫子港的一个渔民世家，早在二战以前他们家族就开始从事近海捕捞活动，积累了一些财富。二战后，由于日本人口的激增以及造船业的发展和捕鱼装置与技术的进步，山口开始购买远洋渔船，组建了一支小有规模的远洋捕鱼船队，最近令山口比较郁闷的是，船队规模越来越大，而捕鱼范围越来越小，各种原因导致公司的成本越来越高，利润越来越小，现在公司和船队都面临着新的挑战和抉择。 议鱼文化之忧 案例：山口家族世代在日本海和太平洋沿岸捕鱼，最近几年发现沿海滩涂面积越来越小，而海边的房子却越造越多，破坏了鱼类生长和繁殖的场所。同时带来的捕鱼的范围也越来越来小，公司的利润不如以前好。 该如何化解危机？ 问题一： 山口家族这次危机产生的缘由是什么？ 缘由：填海造地，破坏了海洋环境。 解决方案：加强管理，减少填海造地 议鱼文化之忧 案例：山口家族公司在面对利润减少情况，为了增加效益，增加了出海捕鱼的船只，并频繁地出海捕鱼，但是所捕捞到的鱼却越来越少，个子越来越小，公司利润并没有明显改善。 该如何化解危机？ 问题二： 山口家族这次危机产生的缘由是什么？ 缘由：过度捕捞，破坏了鱼类生长周期 解决方案：减少捕鱼次数，设立休渔期 议鱼文化之忧 案例：水俣镇是山口家族传统的大本营，是日本南部的海滨，渔业兴旺。1953年，水俣镇的一个居民生了怪病，开始只是口齿不清、步履摇晃、面部痴呆，后来发展到耳聋眼瞎、全身麻木，最后体如弯弓，神经失常，惨叫而死。1956年4月，一个6岁的女孩患了同样的病症。同年5月，又有4个同样的病人被送进医院。紧接着，该镇又发现了50多个这类患者。这引起了全镇的恐慌。有关方面调查确认这种“水俣病”是因为汞污染了海水，人又吃了受污染的鱼虾而引起的。于是，海洋环境问题引起人们的思索和关注。受此事件的影响，公司的业绩出现大幅 ... ...
