高考生物一轮复习 第4讲 细胞中的核酸、糖类和脂质（学生版+解析版）

第4讲 细胞中的核酸、糖类和脂质（学生版） 《遗传信息的携带者—核酸》《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章的教学内容，根据考纲最本节内容的定位以及本节内容在整本书中所处的地位，对其进行进一步的分析的解读，本讲主要学习细胞中核酸、糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。 本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。进一步让学生认识到：碳是生命的核心元素。 遗传信息的携带者———核酸 1．核酸种类：生物体中的核酸有2种，DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)。 2．核酸结构 ?1?基本单位：（b）核苷酸?8种??? (2)核酸的构成 3．核酸功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质。在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 4．关于核酸相关列表 列表不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况 生物类别 核酸 核苷酸[来m] 碱基 遗传物质 举例 原核生物和真核生物 含有DNA和RNA两种核酸 8 5 DNA 细菌、人等 病毒[来源:学科网ZXXK][来源:学,科,网Z,X,X,K] 只含DNA 4[来源:学科网] 4 DNA 噬菌体 只含RNA 4 4 RNA 烟草花叶病毒 核酸(DNA与RNA)与蛋白质的异同点 项目 核酸 蛋白质 DNA RNA 元素 C、H、O、N、P C、H、O、N等 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 形成场所 主要在细胞核 中复制产生 主要在细胞核中转录生成 核糖体 检测试剂 甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色反应) 分子结构 一般为规则的 双螺旋结构 一般为单链结构 氨基酸→多肽→蛋白质 决定结构多样性的因素　　 核苷酸的种类、数量及排列顺序 氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构 DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢终产物的比较 项目 DNA RNA 蛋白质 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 初步水 解产物 4种脱氧核苷酸 4种核糖核苷酸 多肽 彻底水 解产物 脱氧核糖、含氮碱基和磷酸 核糖、含氮碱基和磷酸 氨基酸 代谢终 产物 CO2、H2O、尿素和磷酸盐等 CO2、H2O和尿素 观察DNA和RNA在细胞中的分布 注：甲基绿和吡罗红要混合后使用，甲基绿和吡罗红和两种核酸都可以结合，相对而言甲基绿对DNA的亲和性更强，吡罗红对RNA的亲和性更强，因此染色后，细胞核（含DNA）呈现绿色，细胞质（含RNA）呈现红色。 二、细胞中的糖类———主要的能源物质 1.元素组成：C、H、O 特点: 大多数糖H:O=2:1 化学组成大多符合Cm（H2O）n → 碳水化合物 2.糖类的功能： 主要能源物质 组成生物体的重要成分 3.糖的种类和功能： 分类 概念 种类 分子式 分布 主要功能 单糖 不能水解的糖 五碳糖 核糖 (C5H10O5) 动、植物细胞 组成核酸的物质 组成RNA的成分 脱氧核糖 (C5H10O4) 组成DNA的成分 六碳糖 葡萄糖 (C6H12O6) 细胞中的重要能源物质 果糖 植物细胞 组成其他复杂化合物 半乳糖 动物细胞 二糖 水解后能够生成两分子单糖的糖 蔗糖 （葡萄糖+果糖） (C12H22O11) 植物细胞 储能物质，能水解成葡萄糖而供能 甘蔗、甜菜中含量丰富 麦芽糖 （葡萄糖+葡萄糖） 发芽的小麦、谷控中含量丰富，都能提供能量 乳糖 （葡萄糖+半乳糖） 动物细胞 人和动物的乳汁中含量丰富 多糖 水解后能够生成许多单糖的糖 淀粉 (C6H10O5)n 植物细胞 植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中———储存能量 纤维素 植物细胞的细胞壁中，支持保护细胞 糖原 肝糖原 动物细胞 动物的肝 ... ...