第2课 生活中的溶解 教学目标 1.科学知识 知道有些物质能够溶解在水里，有些物质很难溶解在水里。 2.科学探究 通过实验、观察和判断，按能溶解和很难溶解给厨房的调料品分类。 3.科学态度、STSE 认识到溶解在生活中的应用广泛，体会溶解现象应用于生活中的意义。 教学重点： 通过实验知道有些物质能够溶解在水里，有些物质很难溶解在水里。 教学难点： 判断淀粉、食用油、陈醋在水中溶解的难易程度。 教学准备 学生实验材料：活动3材料 教师准备材料：溶解在生活中的应用及气体在水中溶解的图片或微视频 教学课时：1课时 教学过程： 一、导入 1．师：上节课我们学习了溶解，溶解现象有些什么特征？ 2．出示厨房里的调料品，提问：它们进入水中后能溶解吗？ 二、活动1：观察厨房里的溶解现象 1．学生根据自己的生活经验，预测这些调料品是否容易溶解于水。 2．分组制订实验计划，并汇报实验计划。 如：将白糖、油、陈醋放入水中，搅拌后再多静置一会儿，比较三种现象中的相同点与不同点，判断是否有溶解的典型特征。再将淀粉、味精等放入水中先观察，再与溶解特征对比判断…… 3．分组活动，及时记录。 4．整理器材，汇报交流。 学生依据溶解的概念进行判断和分类。 三、活动2：溶解在生活中的应用 1．师：厨房里有很多的调料品能溶解在水中，可以给我们生活带来些什么？2、学生谈谈溶解现象应用于生活中的意义。 2．师：溶解在生活中还有哪些应用？上节课后，我布置大家进行了小调查，现在请孩子们来说说你的调查情况。 3．师出示课前搜集的更多溶解在生活中应用实例的图片、视频，做补充介绍。 四、拓展活动：气体在水中的溶解 1．小魔术：沸腾的雪碧 用注射器吸三分之一的雪碧，再用橡皮封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，引导学生观察注射器里的气体和液体的变化。 2．学生尝试魔术揭秘。 3．师：生活中，我们也可以看到气体溶解在水中的现象。 图片示：加热水的初期，烧水容器壁上总是有小气泡的出现 家庭养鱼时的充入气体装置…… 课后活动：溶解在生活中还有哪些应用？ 板书设计： 第2课 生活中的溶解 白糖 油 陈醋 淀粉 味精 能溶解 难溶解 教学后记：
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