人教版高中化学选修五 3.2 醛 课件15张PPT

课件15张PPT。第三章 烃的含氧衍生物第二节 醛 回顾：乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化生成什么产物?一、醛： 从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。醛基 R 根据乙醛，你能否写出饱和一元醛的通式？ CnH2n+1CHO或CnH2nO二、乙醛1、醛的物理性质 乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。2、乙醛的分子结构 ??分子式：C2H4O结构简式：CH3CHO结构式： 思考：根据乙醛的结构，推测乙醛可能断键的位置。醛基中碳氧双键发生加 成反应，被H2还原为醇 醛基中碳氢键较活泼， 能被氧化成相应羧酸氧化性 （加成反应）还原性 （氧化反应） 化学性质 3、乙醛的化学性质（1）?氧化反应① 银镜反应：实验3-5②与新制的氢氧化铜反应：实验3-6乙醛能被弱氧化剂氧化乙醛能否被强氧化剂氧化??常用的氧化剂： 银氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、溴水、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。CH3CHO CH3COOH【O】（2）?加成反应（加H2还原）P.58 学与问 1、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式 2、乙醛与氢气的加成反应，也可以说乙醛发生了还原反应。为什么？ 3、结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点？CH3CHO CH3COOH加OCH3CH2OH加 H失H 小结：乙醛化学性质（1）?氧化反应（2）?加成反应（还原反应）CH3CHO CH3COOH加O(氧化) CH3CH2OH加 H(还原) 失H(氧化)作业：课内：课本P59第4题课外：课本P59第1、2、3、5 小本教辅p23：1———10 三、甲醛1、结构 2、性质 ：与乙醛相似不同点 1) 常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 2) 甲醛中有2个活泼氢可被氧化应用（1）甲醛的水溶液叫福尔马林，具有防腐和杀菌能力。 （2）能合成酚醛树脂练习：下列有机物中，不能发生银镜反应的是（ ） A、HCHO B、CH3CH2CHO C、HOCH2CH2OH D、CH3COOH E、HCOOHCD四、醛基的检验1、哪些有机物中含有—CHO？ 2、怎样检验醛基的存在？醛、HCOOH、HCOOR、 ②新制的Cu(OH)2①银镜反应过程表述：样品+试剂—现象—结论P.58 科学视野 丙酮 丙酮是最简单的酮类化合物，在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。 丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。 ：取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 ：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中温热。①配制银氨溶液②水浴加热生成银镜出现漂亮的银镜还原剂氧化剂（1）试管内壁必须洁净； （2）必须水浴加热； （3）加热时不可摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液； （5）乙醛用量不可太多； （6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗银镜反应注意事项与新制的氢氧化铜反应实验3-61、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml 10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4~8滴，振荡。碱必须过量氧化剂还原剂2、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾。 ... ...