2.1吃穿住话古今（一） 课件（25张幻灯片）

课件25张PPT。吃穿住话古今(一)茹：吃。用来描绘原始人连毛带血地生吃禽兽的生活。 形容远古时代，人们不懂吃熟食不开化，还处于野蛮阶段。饮血茹毛熟食的故事 火的使用，使人类告别了饮血茹毛的生活，进入了新的文明。 火的使用，使人类告别了饮血茹毛的生活，进入了新的文明。聪明的原始人学会了制造和使用武器和工具，也创造出了很多捕猎的方法。于是，他们捕捉到的猎物变得多起来。捉到的动物太多了， 吃不完，该怎么办呢？这时，问题又来了： 人类把一部分吃不了的动物驯化成家畜，创造了饲养技术。 传统的放牧、散养，家禽家畜有啥吃啥，长不长随它去，这样，动物长肉慢，长大所需的时间也很长，因而产量有限。现代化养殖业采摘野果采集谷物到了冬天，找不到粮食和野果怎么办？刀 耕 火 种 刀耕火种是新石器时代的农业经营方式。又称迁移农业，这种耕作方式没有固定的农田，农民先把地上的树木全部砍倒，已经枯死或风干的树木被火焚烧后，农民就在林中清出一片土地，用掘土的棍或锄，挖出一个个小坑，投入几粒种子，再用土埋上，靠自然肥力获得粮食。当这片土地的肥力减退时，就放弃它，再去开发一片，所以称为迁移农业。早期粟和稻 据考古发现，早在七、八千年前，我国北方就有了粟的种植，南方也有了稻的种植。我国是最早种粟和稻的国家之一。原 始 农 具铁 制 农 具铁锄铁斧铁铲铁犁现代化农业 我国是世界上培育出农作物最多的国家。在全世界667种主要栽培植物中，起源于我国的有136种，占20%以上，这是中华民族为人类文明所作出的重大贡献。二十四节气歌 春雨惊春清谷天， 立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨 夏满芒夏暑相连， 立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑 秋处露秋寒霜降， 立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降 冬雪雪冬小大寒。 立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒 农历二十四节气是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，是古代汉族劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶。 2006年5月20日，中国农业博物馆申报的农历二十四节气经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。农谚清明前后，种瓜种豆。 立夏三天遍地锄。 瑞雪兆丰年。 冬天麦盖三层被， 来年枕着馒头睡。雨中闻蝉叫，预告晴天到。 麻雀囤食要落雪。 蚂蚁垒窝要落雨。 鱼跳水，有雨来。 燕子低飞要落雨。 龟背潮，下雨兆。 蚯蚓爬上路，雨水乱如麻。 泥鳅静，天气晴。 猪衔草，寒潮到。 鸡迟宿，鸭欢叫，风雨不久到。国以民为本 民以地为生 农业是基础 农强百业兴家庭作业 回家给父母讲一讲从原始人的饮血茹毛如何一步步发展成我们现在餐桌上这些精致的饭菜。 ... ...