11谁不说俺家乡好 第二课时（课件+教案+练习）

11.谁不说俺家乡好 第二课时 练习 一、判一判。 1、我们都只爱吃自己家乡的美食。（ ） 2、不同地区的美食有所不同。（ ） 3、不同地区美食的制作方式不完全相同。（ ） 4、饮食习惯与气候等地理条件有关系。（ ） 5、无论什么时候，我们都要认为自己家乡的美食是最好吃的。（ ） 二、选一选。 1、臭豆腐是哪里的美食特产（ ） A.湖北 B.湖南 C.河北 D.河南 2、烤全羊是哪里的美食特产（ ） A.广东 B.内蒙古 C.东北 D.浙江 3、广东哪个地方的乳鸽最有名（ ） A.中山石岐 B.江门新会 C.湛江徐闻 D.佛山三水 二、答一答。 1、一说起家乡的味道，你会首先想到哪种家乡的美食？ 2、你的家乡都有哪些美食？如果让你当家乡的美食导游，你会推荐哪五种家乡的美食？推荐的理由是什么？ 答案： 一、×√√√× 二、BBA 三、答一答。 1、略。 2、略。 粤教版道德与法治三年级 11谁不说俺家乡好 第二课时 教学设计 课题 谁不说俺家乡好 第二课时 单元 第四单元 学科 道德与法治 年级 三年级 学习 目标 1、情感态度与价值观目标：增强对家乡的认同感和热爱感。 2、能力目标：学会制作家乡的美食。 3、知识目标：了解不同地区的美食，感受家乡美食的味道，学会制作家乡美食。 重点 了解家乡的美食。 难点 学会制作家乡的美食。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 播放视频《陕西渭南时辰包子》 导入语：时辰包子是陕西渭南人餐桌上最受欢迎的早餐，时辰包子的味道不仅是渭南人童年的记忆，更是无论走到哪里都难以忘怀的家乡味道。 视频导入。 讲授新课 【家乡的味道】 小小分享会：你的家乡也有这种让你回味无穷、念念不忘的味道吗？是什么呢？ 总结：湖北的珍珠丸子、北京的秋果、绍兴的野菜，客家味、关中味、东北味、新疆风味……每个地方都有自己独特的味道，人们因地制宜、巧妙地运用各地的物产，让天南地北的食物都散发着家乡的味道，这些味道就像刻在每个家乡人的心上一般，让人念念不忘。 我爱家乡菜：你最喜欢哪一道家乡的风味菜？说说你为什么喜欢它吧！ 艾叶粑粑 红糖糍粑 艇仔粥 美食小探究：你喜欢的这些美食都是由哪种粮食制作而成的呢？这些粮食还可以做成哪些美食？ 我喜欢喝的粥是大米煮成的，大米是中国人餐桌上的主食之一，它还可以做成：米线、米糕等 我喜欢吃的刀削面是面粉做成的，它还可以做成：河粉、蛋糕、面包等。 小观察： 从家乡的美食当中，你是否能发现家乡人爱吃的粮食？ 为什么不同地区喜欢吃的粮食不同呢？ 小常识：不同地区饮食习惯的差异。 故事园：状元及第粥。 过渡语：家乡的味道，既在舌尖，又在心头。舌尖的味道，由家乡的物产和乡亲的手艺制作而来；心头的感受，则因为家乡的故事和悠久的传说而显得更加独特。 家乡美食故事会：你的家乡有哪些美食故事？和我们分享一下吧！ 桂林米粉的传说。 回国肉的传说。 【学做家乡菜】 学做家乡菜：每个人的家乡都有自己特色的粽子，我们一下来做一下自己家乡特色的粽子提前庆祝一下端午节吧！ 猜一猜： （1）“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水沟。” 这两句故事描述的是哪种食物？ （2）制作这种食物需要什么材料，回家也试着做一做吧！ 3、课后作业：请你回家学做一种当地的美食，并把你学习到的制作方法写下来，汇编成一本班级食谱。 分享。 介绍。 思考、探究。 观察。 分享美食故事。 学做家乡菜。 通过分享了解到不同地方有不同地方的特色，不同地方有不同地方的味道。 知道不同粮食可以制作的不同美食，了解不同地区的饮食习惯有所不同。 了解美食故事。 学做家乡菜，传承家乡传统文化。 课堂小结 家乡美食的味道不仅是渭南人童年的记忆，更是无论走到哪里都难以忘怀的家乡味道。 总结提升 板书 谁不说俺家乡好 第二课时 1、家乡 ... ...