4.28《牛奶变塑料》（练习）

4.28《牛奶变塑料》同步练习 一、填空题 1、牛奶是一种常见的_____。 2、热牛奶和白醋混合后生成的沉淀物是_____。 3、通常所说的塑料并不是一种_____，它是由许多材料配制而成的。 4、实验时，烧杯要垫上_____才能加热。 二、判断题，对的打√，错的打? 1、牛奶与醋混合会出现混合物凝集现象。（ ） 2、牛奶塑料是一种白色的、质地柔软的固体。（ ） 3、热牛奶与白醋混合后产生的沉淀物是塑料。（ ） 4、塑料具有可塑性 、耐腐蚀性、绝缘性和弹性的特点。（ ） 5、塑料牛奶可以食用，营养丰富。（ ） 6、牛奶被誉为“白色血液”，容易吸收。（ ） 三、实验题 ① ② ③ ④ ⑤ 1、根据图片，写出相应的实验步骤 ①_____ ②_____ ③_____ ④_____ ⑤_____ 2、填写实验观察 牛奶和牛奶塑料的不同点 物质 颜色 状态 气味 手感 牛奶 白醋 四、问答题 1、牛奶为什么称为“白色血液”？ 2、牛奶不能和哪些物质混合饮用？ 参考答案 一、填空题 1、饮料 2、塑料 3、纯物质 4、石棉网 二、判断题 1、√ 2、? 3、√ 4、√ 5、? 6、√ 三、实验题 1、实验步骤 ①用酒精灯将牛奶加热 ②将白醋加入热牛奶中，用玻璃棒充分搅拌 ③用纱布将牛奶和白醋混合后产生的沉淀物过滤出来 ④将沉淀物中的水分充分挤出 ⑤将沉淀物放入不同形状的模具里压实，并晾干 2、填写表格 物质 颜色 状态 气味 手感 牛奶 白色 液体 奶香味 稍粘稠 白醋 染色前灰白色 固体 无明显气味 柔软 四、问答题 1、含有丰富的钙、蛋白质、维生素D和全部氨基酸，容易消化吸收。 2、白醋、啤酒、柠檬汁等