5.2.1《酵母菌和霉菌》精编精炼

中小学教育资源及组卷应用平台 5.2.1《酵母菌和霉菌》精编精练 1.写出图中生物的结构名称 （1） ；（2） ；（3） ； （4） ；（5） 。 2.青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈 ，曲霉产生孢子的直立菌丝顶端呈 。 3.青霉孢子的颜色是 色。酵母菌是 个体，霉菌是 个体，但细胞的结构基本相似，都具有 、 、 和 的细胞核。 4.在生活中，人们制作馒头、面包需用到 菌；酿酒时需用到 菌；制作酱油、腐乳等食物时，要用到 霉。 5.判断题(正确的打“√”，错误的打“×”，用横线表明错处并改正)。 （1）酵母菌是单细胞的个体，属于细菌。（ ） （2）馒头暄软多孔是由于酵母菌发酵产生的二氧化碳造成的。（ ） （3）青霉可用于生产医药青霉素。（ ） （4）细菌、真菌体内都没有叶绿体，大多进行腐生生活，于是容易使食品腐烂。（ ） 6.老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小冈6同学，让其分别贴上标签。小刚同学区分二者的依据是 （ D ） A.有无细胞壁 B.有无细胞膜 C.有无细胞质 D.有无成形的细胞核 7.青霉素是青霉分泌的一种抗生素，为20世纪医学上的重大发现。青霉属于（ B ） A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.衣原体 8.下列微生物中能使面包变得蓬松可口的是 （ A ） 9.馒头、面包上生长的是曲霉，腐烂的水果上生长的是青霉。青霉、曲霉的生殖方式是（ A ） A.孢子生殖 B.分裂生殖 C.出芽生殖 D.结合生殖 10.一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上,细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来,开始进入蟋蟀湿润的身体。丝线在生长的过程中还会释放出一些化合物,这些化合物会慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。丝线进一步深入蟋蟀的体内。数日后,这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀的体外延伸。它们长出柄,并且柄顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开,就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来,风将带着它们再次去“犯罪”。 （1）你认为使蟋蟀致死的是哪种生物? (填“细菌”、“真菌”或“病毒”)。 （2）文中所说的“尘埃”指的是 ,“丝线”指的是 。 （3）这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”,与蟋蟀是 关系。 （4）文中的“风将带着它们再次去‘犯罪’”的含义是： 。 11.（2019·聊城）右图为青霉的形态结构示意图，标号【①】所指的结构名称是（ ） A.菌丝 B.子实体 C.孢子 D.芽孢 12.（2019·潍坊）在四个相同的装置分别装入等量的下表所示物质，搅拌均匀后密封，在对应温度的环境中同时放置一段时间。下列不合理的是（ ） 装置 物质 温度（℃） ① 酵母菌+葡萄糖+水 25-30 ② 酵母菌+水 25-30 ③ 酵母菌+葡萄糖+水 0-5 ④ 酵母菌+葡萄糖+水 95-100 A.①②对照，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖 B.①③④，可验证温度对酵母菌发酵的影响 C.在某一段时间①中的酒精浓度逐渐增加 D.将③④重新置于25-30℃的环境中，酵母菌都能继续发酵 13.（2019·齐齐哈尔）以下关于细菌、真菌和病毒的说法不正确的是（ ） A.真菌的细胞里都有细胞核，属于真核生物 B.细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核 C.病毒没有细胞结构，有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 D.细菌与植物细胞结构上的主要区别是没有细胞壁，有荚膜 参考答案： 1.细胞壁 细胞核 细胞质 液泡 细胞膜 2.扫帚状 球状 3.青绿 单细胞 多细胞 细胞壁 细胞膜 细胞质 成形 4.酵母 酵母 曲 5.（1）× （2）√ （3）√ （4）× 6.D 7.B 8.A 9.A 10.（1）真菌 （2）孢子 菌丝 （3）寄生 （4）孢子随风飘散,当落到适宜的地方时,可以重新去感染其他蟋蟀 11.C 12.D 13.D 基础篇 能力提高篇 中考真题篇 PAGE 21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 页 （共 2 页） 2 HYPERLINK "http://21世纪教育网(www.21cnjy.com) " 21世纪教育网(www.21cnjy.com) ... ...