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课件网) 科学教科版 六年级下 食盐 引入：观察食盐、白糖、味精和碱面 白糖 味精 碱面 小资料： 碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠，化学式Na2CO3。质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸；过多称为“碱大”，则开花而色黄。 用活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬稀饭时酌量加入，可增加粘稠度，常喝对有胃酸的人有好处。如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是食疗的好方法。 1.先用肉眼观察食盐、白糖、味精和碱面的颗粒，并记录它们各自的形状。 2.再用放大镜上面这四种颗粒，用简洁的文字或者简图记录它们各自的形状。 3.最后比较分析这四种颗粒的共同特征点。 颗粒名称 肉眼观察的形状 放大镜观察的形状 食盐 白糖 味精 碱面 交流观察结果 颗粒状 / 颗粒状 细长颗粒状 粉末状 粉末状 颗粒名称 肉眼观察的形状 放大镜观察的形状 食盐 白糖 味精 碱面 颗粒状 / 颗粒状 细长颗粒状 粉末状 粉末状 四种颗粒的共同特征： 1.都是固体； 2.具有一定规则的几何外形。（形状大致一样） 比较分析 晶体 放大镜下的晶体 许多岩石是由矿物晶体集合而成的。 花岗岩 上图是显微镜下花岗岩中的长石、云母、石英等矿物的晶体。 观察其他的晶体 维生素C 雪花 水晶 小资料： 自然界中的大部分固体物质都是晶体或由晶体组成。 晶体的形状多种多样，但都很有规则。 有的是立方体，有的像金字塔，有的像一簇簇的针...... 有的晶体较大，肉眼可见，有的较小，要在放大镜下或显微镜下才能看见。 玻璃 冰 珍珠 讨论：上面3种物体中，（ ）是晶体，（ ）不是晶体。 （没有一定规则的几何形状） A是晶体，B不是晶体。 超薄玻璃 判断一个物体是否是晶体，首先要判断这个物体是否是固体，其次是要观察这个物体是否具有一定规则的几何形状（内部）。 青海茶卡盐湖卤水结晶成石盐 制作、观察晶体 颗粒名称 肉眼观察的形状 放大镜观察的形状 结晶后的形状 食盐 白糖 味精 碱面 颗粒状 颗粒状 / 细长颗粒状 粉末状 粉末状 ？ 蒸发结晶 每一小组制作一份浓的食盐、白糖、味精或碱面的溶液，用滴管滴一滴浓溶液与玻璃片上，待水分自然蒸发后，用放大镜观察它们在玻璃片上的痕迹，看看是什么样的并记录，与结晶前的颗粒形状相比，有何不同？ 海水晒盐 自然界中有的晶体从溶液中诞生。 有的晶体是在一定的压强和温度下形成的。 火山喷发岩浆冷却后形成矿物的晶体 课外小实验一 制作大晶体： 用一个大的玻璃杯，制作一杯浓食盐（白糖、味精、碱面）水溶液。将这杯溶液过滤，注入一个清洁的玻璃杯内。在杯中悬吊一根细线，细线下端拴上一小块食盐（白糖、味精、碱面）晶体，并浸泡在溶液中，静置数天。在玻璃杯底会首先出现第一批晶体，滤去溶液中残留的晶体，继续把悬在细线上的晶体浸入过滤后的溶液中， 晶体会缓慢地生长。如果在杯中继续倒入食盐（白糖、味精、碱面）溶液，则晶体的增长会持续几周甚至几个月。 课外小实验 课外小实验二 制作晶体装饰品： 用一个玻璃杯，制作一杯浓食盐（白糖、味精、碱面）水溶液。将装饰品、树枝等放入这杯浓溶液中，并把这杯浓溶液放置于通风处，每天观察变化。 谢谢 21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？ 欢迎加入21世纪教育网教师合作团队！！月薪过万不是梦！！ 详情请看： https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php 中小学教育资源及组卷应用平台 教科版科学六年级下册第一单元《微小世界》 第3课《放大镜下的晶体》教学设计 【教学目 ... ...
