5.1 “变”来“变”去的盐 教学设计

班 级 执教教师 听课教师 科 目 科学 课 型 新授 课题 5－1《“变”来“变”去的盐》 课堂预设及设计意图 教学内容 教材第50—51页 教学 目标 1.知识与技能 ：通过以“盐溶解于水”和“提取水中的盐”为例，对变化过程进行分析比较，体验水和盐的溶解、分离，建立可逆变化的概念。2.过程与方法：设计探究实验活动，通过观察、比较、分析，体验过程，建立概念。3.情感、态度与价值观：在探究活动过程中学习合作，学会交流，安全意识。 重点 活动一“盐溶解于水”；活动二“提取水中的盐”。通过实验观察、体验，建立溶解、蒸发、可逆变化的概念。 难点 活动二的组织和进行；学生的安全意识和规范操作。 课时 第一课时 课前 准备 学生分组（4人一组）实验材料：1小包食盐，水，烧杯，酒精灯，三脚架，蒸发皿，试管夹，石棉网，筷子，火柴等。 教 学 过 程 及 内 容 一、创设情境，激趣导入1.出示水与盐①请问纯净水有什么特点？②盐的溶解速度快慢受哪些条件限制。2.溶解食盐并初填变化过程示意图（1）将盐变“没了”咱们比比，看哪组变得最快，开始吧。（2）实验方法交流所有的盐都已经变“没了”，只看见盐水了（板书：盐———盐水）。说说，你们是用的什么方法？（根据学生的回答再板书：加水溶解）请问，这盐是真的没了吗？小结：盐溶解在水里了过渡：刚才溶解在水里的盐还能不能再“找”回来呢？二、提出问题，作出猜想1.提出问题：请问，你能找回溶解在水里的盐吗？有什么实验方法验证我们的猜想呢？分小组讨论小结：过渡：怎样在实验室里完成这个实验呢，咱们来试试。三、设计实验、进行探究1.设计实验：通过怎样的实验装置才能把盐水变成固体的盐？2.实验器材：老师已经准备好了一些器材，看看有不认识的吗？3.实验步骤：做这个实验，我们分几步来完成？4.交待注意事项：实验当中，一定要操作规范，注意安全，请看“注意事项”。（出示：１、不触摸正在加热和加热后没有冷却的器材；2、正确使用酒精灯，水快干时移开酒精灯，熄灭火焰。3、正确使用蒸发皿加热。等蒸发皿冷却后用夹子慢慢取下。）5.学生动手实验、给盐水加热（师巡视指导，直到水蒸发完）请大家慢慢的取出酒精灯，用盖子盖住酒精灯熄灭酒精灯。不要用手摸蒸发皿。小结实验（好的、不好的）。刚才我们都经历了盐水经过“加热蒸发”而变成盐的实验过程。下面，就请小组来汇报、交流你们小组的实验情况。四、交流汇报、建立概念　　1.实验过程中观察到了什么？2.实验结果是什么？（学生分小组派代表到前台，让同学们汇报交流）建立概念：可逆的变化过程　　什么是可逆变化？小结：现在，让我们回过头来再看看这个示意图，盐加水溶解变成盐水，盐水去掉水份又变成了原来的盐，像盐这样既能溶于水，又能从水中分离提取出来，恢复成原来的物体。这种变化是可逆变化（板书：———可逆变化）4.认识不可逆变化过程（请1生上台吃苹果，并将另一苹果切成两半）。 由此得出结论：这是一个不可逆的变化过程。）5.小结 现在，我们已经知道，物质的变化过程可以分成哪两种？五、拓展练习判断表格中的物质变化过程是否可逆（幻灯出示）变化是否可逆（√ ×）热胀冷缩水的三态变化森林大火蜡烛熔化蜡烛燃烧课堂总结这节课你有什么收获呢，是否还有不明白的地方？板书设计： 　　　　�———�变”来“变”去的盐 （加水溶解） 盐 盐水 （加热蒸发）　　　　　　　　　　　　　　　可逆的变化过程　　　　　　　　　　　（既可变过去，还可以变回来的过程） 教师可根据学生的回答予以评价———学生如果直接说出是盐，“一看就知道是盐，不错，很有经验。”教师这样设置，为后面验证白色结晶就是先前溶解的食盐做好了铺垫。估计学生的预测是没有问题的，他们可能说到的方法： ... ...