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课件网) 盐类的水解说课 说 课 流 程 化学平衡移动原理 溶液酸碱性的本质 盐类的水解 电离平衡 溶液酸碱性 化学平衡 观察分析能力 实验探究能力 盐类水解概念的形成 认识盐类水解的本质和规律，能判断盐溶液酸碱性。 1.通过实验，提高探究能力及动手操作能力。 2.通过讨论交流，逐渐形成从微观层面分析问题、归纳推理的逻辑思维能力。 1.能在思考分析过程中倾听他人意见，相互启发，体会合作交流的重要与快乐； 2.体验科学探究的乐趣，学会透过现象看本质。 教 法 学 法 1.创设学习情境， 贯穿学习内容； 2.开放式探究实验， 培养探究能力； 3.问题式导学， 增强学习动机。 1.关注生活， 学以致用； 2.小组合作， 探究实验； 3.步步深入问题， 剥洋葱式学习。 新闻链接：沧州也有“油条哥?”。传统油条中矾和碱的作用？ 【开放式探究实验】探究明矾和纯碱溶液的某些性质并发现问题。 设置问题，层层质疑，引导学生解决思维冲突，突出重点。 实验探究，寻找规律。 概念形成，总结规律。 板书设计 二、盐溶液的酸碱性规律 一、盐溶液呈现不同酸碱性的原因 强酸强碱盐 中性 强酸弱碱盐 酸性 强碱弱酸盐 碱性 KAl(SO4)2=K+ + Al3+ +SO42- + 3 H2O 3OH－+ 3H+ ? Al(OH)3 1、盐类的水解的定义 2、盐类水解的本质 1.本课设计注重引导学生关注生活中的化学，并给学生提供开放探究的机会，通过实验发现问题，提出问题。 2.本节内容综合性强，难度较大，问题呈现应有梯度，层层深入；教师行为的设计是有效引导学生，提高课堂效率的关键。 3.学生自主探究的内容较多，教师在授课中必须精心组织及时调控，否则课堂时间不易控制。 新闻链接 知识链接--明矾的功与过 明矾：KAl(SO4)2 · 12H2O 明矾有抗菌、收敛等作用，可用做中药，具有解毒杀虫，止血止泻，清热消痰等功效；工业上还可用于制备铝盐、油漆、鞣料等。 明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损坏大脑和神经细胞，导致记忆力减退等症状。 【开放式探究实验】--任务一 利用给出的试剂及实验用品： 明矾、纯碱、蒸馏水、pH试纸，烧杯，玻璃棒、试管等， 你和同伴探究出了…… 讨论方案 方案1： 。 方案2： 。 方案3： 。 方案 ： 。 实验记录 实验 现象 备注 实验1 实验2 实验3 实验 【引导探究盐类水解的本质】--层层设疑 ①溶液的酸碱性的本质是什么？ ②写出明矾的电离方程式。 ③上述溶液中的H+和OH-是来自哪里？ ④纯水电离出的c(H+)=c(OH-),为什么加入明矾c(H+)≠ c(OH-)？ ⑤溶液中的各微粒间有没有相互作用？ ⑥什么条件才能相互反应？反应的结果？对水的电离会有怎样的影响？ ⑦试分析纯碱溶液显碱性的原因。 KAl(SO4)2=K+ + Al3+ +SO42- + 3 H2O 3OH－+ 3H+ ? Al(OH)3 生成了弱电解质 破坏水的电离平衡 促进了水电离 【两种盐溶液都不显中性，是特性还是盐溶液背后隐藏着我们不知道的规律？】--任务二 用pH试纸测出下列盐溶液（均为0.1mol/L）的pH，标明其酸碱性，并找出盐的类型与溶液酸碱性的关系。 溶液 pH 酸碱性 盐的类型 NaCl 强酸强碱盐 Na2SO4 CH3COONa Al2(SO4)3 Na2CO3 NaHCO3 盐类水解规律 有弱才水解 无弱不水解 谁弱谁水解 谁强显谁性 【回扣主题】--原来如此 当明矾与纯碱放入水中时，它们之间会发生化学变化，产生大量二氧化碳气体和絮状物氢氧化铝。与面合在一起时，絮状物氢氧化铝与面产生的膜状物将二氧化碳气体包住，油条入热油锅中，二氧化碳气体受热膨胀使油条胀大，同时表面松脆可口。 现在市场已出现无矾的健康油条，用酵母代替明矾，又解馋又安全。 ... ...
