高考语文专题复习小说精读精炼：2015年浙江卷：汪曾祺《捡烂纸的老头》

高考语文专题复习小说精读精炼：2015年浙江卷：汪曾祺《捡烂纸的老头》 文 本 研 读 （注：>>>处为文章精析） 捡烂纸的老头 >>>直接交代人物身份，侧面交代其社会地位。 作者?汪曾祺 烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠，卖大锅菜。炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转；卖面条，浇炸酱、浇卤。夏天卖麻酱面。卖馅儿饼。烙饼的炉紧贴着门脸儿。一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。 >>>繁笔介绍人物活动的舞台，这是社会环境的缩影。平民化、生活化，热闹温馨有家常的感觉，营造出浓厚的市井氛围，自然引出下文“人总是满的”。 烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。工人们都在壮年，能吃，馅饼至少得来五个（半斤），一瓶啤酒，二两白的。女工则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”①都扔在这儿。有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的，他在烤肉刘吃了十来年了。他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来，把他安排在一个旮旯里。有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。给他炮的这一盘肉，够别人的两盘。因为烤肉刘指着他保证用煤。（详写优待副经理，与后文冷落捡烂纸的老头形成鲜明对比，侧面烘托老头的孤独与生存的艰难，流露出同情之意。）这些，都是老主顾。还有一些流动客人，有东北的、山西的、保定的、石家庄的。大包小包，五颜六色。男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。 >>>情节开端，场面描写，顾客自在用餐，为馆子的常客老头出场做铺垫。细节描写，指甲缝的黑、用手指甲剔牙、敞开怀喂奶等；从老主顾到流动客人，不拘小节的热闹与繁华，与下文人物的寂然消亡形成鲜明的对比。 有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。（由脸色可知其身体状况与境遇不佳，为下文人物的消亡设下伏笔。）说不清有多大岁数，六十几？七十几？一嘴牙七长八短，残缺不全。你吃点儿软和的花卷、面条，不好么？不，他总是要三个烧饼，歪着脑袋努力地啃噬。烧饼吃完，站起身子，找一个别人用过的碗（他可不在乎这个），自言自语：“跟他们寻一口面汤。”喝了面汤，“回见！”没人理他，因为不知道他是向谁说的。 >>>情节发展，老头啃烧饼，寻面汤。运用外貌与语言描写，塑造老头老丑、邋遢、怪异的形象。顾客间彼此熟悉，却对每天都能见到的老头视而不见、漠视冷淡，从中折射出社会的冷漠。 一天，他和几个小伙子一桌。一个小伙子看了他一眼，跟同伴小声说了句什么，他多了心：“你说谁哪？”（他因受辱而愤怒。）小伙子没有理他。他放下烧饼，跑到店堂当间：“出来！出来！”（他为尊严而叫阵。）这是要打架。北京人过去打架，都到当街去打，不在店铺里打，免得损坏人家的东西搅了人家的买卖。“出来！出来！”是叫阵。没人劝。压根儿就没人注意他。打架？这么个糟老头子？这老头可真是糟，从里糟到外。这几个小伙子，随便哪一个 ... ...