2021届高考生物二轮复习专题12生物技术实践高考模拟训练含解析+学案（3份打包）新人教版

专题12 生物技术实践 1．(2020·甘肃省兰州一中高三其他)我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青蒿素而获得2015年诺贝尔医学奖。青蒿素是一种无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，主要从黄花蒿中提取。近年来又发现青蒿素具有较强的抗肿瘤作用，某科研小组按如下步骤进行了相关实验： ①从黄花蒿中提取青蒿素；②将等量癌细胞分别接种到4组培养瓶中，适宜条件下培养24 h后除去上清液；③向4组培养瓶中分别加入等量含2、4、8、16 μmol/L青蒿素的培养液，适宜条件下继续培养；④72 h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。回答下列问题： (1)提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法，原因是 青蒿素不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来(或水蒸气蒸馏法适用于蒸馏挥发性物质，而青蒿素不易挥发) ；根据青蒿素 易溶于有机溶剂 的特点，可采用有机溶剂萃取的方法，萃取前要将黄花蒿茎叶进行 粉碎和干燥 ，以提高萃取效率。 (2)萃取青蒿素的过程应采用 水浴 加热；加热时常在加热瓶口安装回流冷凝装置，目的是 防止有机溶剂挥发 。萃取液在浓缩之前需进行 过滤 ，以除去萃取液中的不溶物。 (3)科研小组进行上述②～④步骤实验的目的是 探究青蒿素的浓度与细胞增殖抑制率的关系 。步骤③中需要设置对照组，对照组的处理方法为 在另一培养瓶中加入等量的不含青蒿素的培养液，适宜条件下继续培养 。 【解析】　(1)由于水蒸气蒸馏法适用于蒸馏挥发性物质，而青蒿素不易挥发，所以提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法。根据青蒿素有易溶于有机溶剂的特点，可采用有机溶剂萃取的方法。为了提高萃取效率，萃取前要将黄花蒿茎叶进行粉碎和干燥。(2)萃取青蒿素的过程应采用水浴加热，以保证青蒿素受热均匀，同时，有机溶剂易燃不能明火加热；加热时常在加热瓶口安装回流冷凝装置，目的是防止有机溶剂挥发。萃取液在浓缩之前需进行过滤，以除去萃取液中的不溶物。(3)设置不同浓度的青蒿素溶液加入癌细胞培养液中，统计癌细胞的增殖速率，说明该实验的目的是探究不同浓度的青蒿素对细胞增殖的影响或者探究青蒿素的浓度与细胞增殖抑制率的关系。步骤③中需要设置一组空白对照组，处理方法是在另一培养皿中加入等量的不含青蒿素的培养液，适宜条件下继续培养。 2．(2020·湖北省高三其他)某同学根据所学的知识设计了利用鲜茉莉花提取茉莉精油的实验流程。回答下列问题： 鲜茉莉花＋水AB除水过滤茉莉精油 (1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、 压榨 和 萃取 等，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后油水又重新分层 。 (2)图中的A过程表示水蒸气蒸馏，促进B过程的进行时，通常向油水混合物中加入 NaCl 。通过B过程获得的提取物还会含有一定的水分，一般可以加入一些 无水Na2SO4 吸水。 (3)橘皮精油主要储藏在橘皮部分，提取橘皮精油一般不采用水中蒸馏法，原因是 会产生原料焦糊和有效成分水解等问题 。提取橘皮精油一般采用 压榨 法，使用该方法时，为了提高出油率，可将柑橘皮干燥去水后，再用 石灰水 浸泡。 【解析】　(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等，其中水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后油水又重新分层。(2)根据以上分析已知，图中A表示水蒸气蒸馏，B过程为分离油层的过程。在促进油层分离时，常向油水混合物中加入氯化钠，以吸收水分，提高茉莉精油的纯度；获得的提取物还会含有一定的水分，一般可以加入一些无水Na2SO4吸水。(3)由于水中蒸馏会导致原料焦糊或有效成分部分水解等问题，所以提取橘 ... ...