1.2微生物的选择培养和计数 导学案—②探究案【新教材】2020-2021学年人教版（2019）高二生物选择性必修三（含答案）

选择性必修三第一章第2节 微生物选择培养和计数导学案 【学习目标】 1.举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。 2概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。 3.讨论土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的方法。 【重点难点】 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的方法。 【探究案】 【任务驱动一】　选择培养基 1．目的：从众多的微生物中分离所需要的微生物。 2．三种筛选方法的特点及举例 方法 特点 举例 利用微生物的营养特点进行选择培养 通过控制培养基的营养成分，使某种微生物能生长，其他微生物不能生长 利用只含有尿素一种氮源的培养基，可筛选出分解尿素的细菌 利用某种化学物质进行的选择培养 在完全培养基中加入某些化学物质，利用加入的化学物质对微生物产生的影响，抑制某些微生物，同时选择所需的微生物 加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌 利用培养条件进行的选择培养 改变微生物的培养条件 将培养基放在高温环境中培养可以得到耐高温的微生物 【合作探究：】 (1)如何从大豆田土壤中分离出固氮微生物？ (2)要分离出分解纤维素的微生物，应在什么样的环境中取土样？应配制什么样的培养基？ (3)根据选择培养基的原理，如何筛选出耐酸菌？ 【任务驱动二】　微生物计数的方法 微生物生长量的测定有计数法、重量法、生理指标法等方法，但是一般使用计数法，计数法可分为直接计数法和间接计数法。二者的比较如下表所示： 项目 直接计数法 间接计数法 原理 利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物的数量 当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌 主要用具 显微镜、细菌计数板 培养基 计数数据 菌体本身 培养基上菌落数 优点 计数方便、操作简单 计数的是活菌 缺点 死菌、活菌都计算在内 操作较复杂，有一定误差 计算公式 每毫升原液含菌数＝每小格平均菌体数×400×10 000×稀释倍数 每毫升原液含菌数＝培养基上平均菌落数×稀释倍数÷涂布液体积 【合作探究：】 1.在用稀释涂布平板法对微生物进行计数时，统计菌落数目的理论依据是什么？ 2．在稀释涂布平板法中，为何需要涂布3个平板？ 3．为什么一般选择菌落数为30～300的平板进行计数？ 4．为什么要选取菌落数目稳定时的记录作为结果？ 5．稀释涂布平板法和显微计数法对微生物计数产生的实验误差如何？试分析原因。 【讲练结合】 1．某兴趣小组试图从土壤中分离分解尿素的细菌，流程图如下图所示。回答下列问题： （1）要从土壤中分离目标菌，最关键的实验操作步骤是_____，这样做的理由是_____。 （2）为筛选尿素分解菌而制备的培养基中含有的营养物质除尿素外，还包括水、碳源和_____。 （3）接种尿素分解菌后的培养基需要倒置培养，原因是_____。三个培养皿中分别形成了54个、46个、50个菌落，则1g土壤样本中的活菌数为_____个。 （4）鉴别培养基中是否存在尿素分解菌时，可在培养基中加入_____指示剂；如果有尿素分解菌存在，则培养基中该菌落的周围会出现_____色。 2．广东盛产水果，很多人喜欢自己制作果酒，但有报道称，自酿果酒如果在消毒杀菌方面做得不够完善，会存在大肠杆菌超标等情况。下图为某同学对大肠杆菌进行检测的操作和配方图，大肠杆菌在伊红美蓝培养基上生长呈黑色菌落，请利用相关的知识回答问题： 基础培养基 100ml 20%乳糖溶液 2ml 2%伊红溶液 2ml 0．5%美蓝水溶液 1ml （1）配制上图中的基础培养基时，除了水分、无机盐以外，还应加入_____，从功能上划分，该培养基属于_____培养基。 （2）某同学对大肠杆菌进行计数时，吸取不同稀释度的样品各0．1ml，分别涂布 ... ...