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课件网) 课题2 乙醇和苯酚的性质 学习目标 1.通过实验的方法进一步认识乙醇、苯酚的重要物理性质和化学性质。 2.通过实验对比的方法，认识乙醇、苯酚结构上的差异引起性质差异的原因，并能比较醇羟基和酚羟基的化学活性。 3.学习实验室制备酚醛树脂的方法，学会水浴加热的方法。 课前自主学案 自主学习 一、实验原理 1．乙醇的性质 (1)与活泼金属反———乙醇与钠的反应 反应的化学方程式为_____。 2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑ 铜或银 (3)乙醇的消去反应 乙醇在_____的作用下加热到____℃左右，脱去水分子，生成乙烯。反应的化学方程式为_____。像这种有机物在适当的条件下，从一个分子中脱去一个小分子(如水、HX、X2等)，生成不饱和(含有双键或叁键)化合物的反应叫做消去反应。 一个小分子(如水、HX、X2等)，生成不饱和(含有双键或叁键)化合物的反应叫做消去反应。 浓硫酸 170 思考感悟 1．如果将一段螺旋状粗铜丝在酒精灯火焰上灼烧后，立即伸入乙醇溶液中，会有什么现象发生？反复操作几次后，溶液的气味有什么变化？ 2．苯酚的性质 (1)酚的分子结构 羟基与_____ (或其他芳环)上的碳原子直接相连接所得到的化合物叫酚，如： 苯酚俗称_____，但它不属于羧酸类。 苯环 石炭酸 (2)苯酚的物理性质 纯净的苯酚是无色的晶体，露置在空气里会因小部分发生氧化而呈___色，因而应密闭保存。苯酚具有特殊的气味，熔点43 ℃。常温下在水中的溶解度不大，但随着温度的升高而逐渐_____，当温度高于65 ℃时，则能与水混溶。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。 (3)苯酚的毒性 苯酚有毒，它的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心，如不慎沾到皮肤上，应立即先用_____洗涤，再用水冲洗。 红 增大 酒精 (4)苯酚的化学性质 苯酚分子里羟基与苯环直接相连，二者会相互影响，形成自己独特的性质。 ①苯酚的酸性 由于苯环对羟基的影响，使羟基的活性增强，在水溶液中能电离：_____，因而苯酚可与活泼金属或强碱反应，苯酚与钠和氢氧化钠反应的化学方程式分别为_____、_____。 C6H5OH?? C6H5O－＋H＋ 2C6H5OH＋2Na―→2C6H5ONa＋H2↑ C6H5OH＋NaOH―→C6H5ONa＋H2O ②苯酚与碳酸的酸性比较 在溶液中，苯酚钠与二氧化碳反应生成苯酚，说明苯酚的酸性比碳酸的酸性___。化学方程式为_____。 说明：a.C6H5OH的酸性比H2CO3的酸性弱，但比HCO的酸性强。故生成物除C6H5OH外还有NaHCO3，而不是Na2CO3。 b．酸性比H2CO3强的酸，均可与苯酚钠在溶液中反应。如苯酚钠与盐酸反应：C6H5ONa＋HCl―→C6H5OH＋NaCl。 c．苯酚水溶液的酸性很弱(比碳酸还弱)，不能使石蕊等酸碱指示剂变色。 弱 C6H5ONa＋CO2＋H2O―→C6H5OH＋NaHCO3 ③苯酚的显色反应 向苯酚溶液中滴入FeCl3溶液后，溶液变成___色，该反应灵敏且现象明显，常用于检验化合物中是否含有酚羟基。(大多数其他酚遇FeCl3溶液也会有显色反应，但颜色不完全相同) 紫 ④苯酚的取代反应 与芳香烃中的苯环类似，苯酚也可以与卤素、硝酸、硫酸等在苯环上发生取代反应。但受_____的影响，苯酚中苯环上的H变得更活泼了，尤其是酚羟基邻、对位上的氢原子更容易被取代。如：苯酚遇_____在室温下生成2,4,6?三溴苯酚白色沉淀。化学方程式为： 羟基 浓溴水 说明：a.此反应很灵敏，极稀的苯酚溶液都能与溴水反应产生白色沉淀。常用于定性检验苯酚和定量测定苯酚的含量。 b．2,4,6-三溴苯酚不溶于水，但易溶于苯，若苯中溶有少量苯酚，加浓溴水是不会产生白色沉淀的，因而用溴水检验不出溶于苯中的苯酚。 ⑤聚合反应 苯酚分子中的苯环受羟基影响而活化，使苯酚能与甲醛发生聚合反应，生成_____，反应方程式为 _____。 酚醛树脂 思考感悟 2．把浓溴水滴入到苯 ... ...
