【精品解析】福建省生物五年中考三年模拟（消化、吸收与膳食平衡和饮食安全）

福建省生物五年中考三年模拟（消化、吸收与膳食平衡和饮食安全） 一、单选题 1．（2021·福建）下列可以放心食用的食品是（　　） A．发出的马铃薯 B．鲜艳的野蘑菇 C．煮熟的鸡蛋 D．过期的牛奶 【答案】C 【知识点】食品安全 【解析】【解答】A、土豆发芽后，龙葵素的含量大大增加，吃了这样的土豆就会引起龙葵素中毒，A不符合题意。 B、鲜艳的野蘑菇往往会有毒，食用会引起中毒，B不符合题意。 C、煮熟的鸡蛋营养丰富，也不会引起中毒，可以放心食用，C不符合题意。 D、牛奶过了保质期可能滋生细菌，甚至会产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，食用后危害身体健康，D不符合题意。 故答案为：C 【分析】此题考查食品安全，为基础题，比较简单，熟记即可，食品安全是指防止食品污染，预防食物中毒，应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程。 2．（2020·漳平模拟）“生物体的结构与其功能相适应”是重要的生物学观点，下列的叙述与此观点不相符的是（　　） A．根毛细胞形成“毛状”凸起，有利于根毛对水的吸收。 B．小肠绒毛和绒毛内毛细血管的壁都很薄，利于营养吸收。 C．生活在干燥陆地的昆虫，其体表具有外骨骼。 D．鸟类的气囊可以辅助呼吸，满足飞行时需要更多的能量。 【答案】D 【知识点】根毛的分布位置和功能；营养物质的吸收；节肢动物；鸟的特征及其与人类的关系 【解析】【解答】A、根尖的成熟区表皮细胞突出形成根毛，有利于吸收水和无机盐，故A不符合题意； B、小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，故B不符合题意； C、生活在干燥陆地的昆虫，由于陆地环境气候相对比较干燥，其体表具有坚硬的外骨骼，其主要作用是保护和支持内部的柔软器官、防止体内水分的蒸发散失，这是适应陆地生活的特点之一，故C不符合题意； D、鸟类用肺呼吸，用气囊辅助完成双重呼吸，满足飞行时需要更多的氧气，故D符合题意。 【分析】（1）根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。它的结构从顶端依次是根冠、分生区、伸长区、成熟区；（2）小肠在消化道内最长，长约5 6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。所以小肠是吸收的主要器官；（3）陆生动物为适应陆地环境，一般具有防止体内水分散失的结构，如外骨骼等；（4）鸟类用肺呼吸，用气囊辅助完成双重呼吸，肺能进行气体交换，气囊只能暂时储存气体，不能交换气体。 3．（2020·洛江模拟）下列能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（　　） A． B． C． D． 【答案】C 【知识点】探究发生在口腔内的消化 【解析】【解答】唾液淀粉酶对淀粉的消化作用需要适宜的温度(37℃)。当低于37℃时，随着温度的升高，唾液淀粉酶的催化作用逐渐增强；当超过37℃时，唾液淀粉酶的催化作用就会随温度的升高而降低，因此从题图可以看出，ABD不符合题意，C项符合题意。 故答案为：C。 【分析】低温和高温都会影响唾液淀粉酶消化作用的发挥，低温会抑制唾液淀粉酶的消化作用，高温会使唾液淀粉酶失去活性。 4．（2020·三明模拟）下列人体消化、吸收的叙述中，正确的是 （　　） A．所有食物的消化都是从口腔开始 B．人体消化液中都含有消化酶 C．大分子有机物经消化才能被吸收 D．营养物质吸收只发生在小肠 【答案】C 【知识点】食物的消化；营养物质的吸收 【解析】【解答】A.淀粉的消化从口腔开始，口腔里有唾液淀粉酶可以 ... ...