科学(教育科学-出卷网- 六年级|下册) 第二单元 4 小苏打和白醋的变化 教案 第二单元 物质的变化 第4课时 小苏打和白醋的变化 教案 学情分析 学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，大部分学生是没有经验的。 在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。能够极大地激发学生继续探索的兴趣。对二者反应所生成的二氧化碳，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合相关资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确、必须经过实验验证。 教学目标 知道小苏打和白醋会发生化学变化，产生二氧化碳； 了解二氧化碳的一些性质。 三、重点难点 【教学重点】 小苏打和白醋混合的实验。 【教学难点】 通过观察、实验、分析和阅读理解二氧化碳的性质。 四、教学过程 一、聚焦新课 师（教师为学生分发小苏打和白醋）：观察小苏打和白醋，它们是一种怎样的物质？ 观察方法： ① 取一匙小苏打到纸条上进行观察； ② 可借助放大镜进一步观察； ③ 向小杯中倒入30ml白醋进行观察； ④ 可以闻一闻白醋的气味； ⑤ 把观察到的特点记录在表格里。 注意：实验时使用的材料不能品尝。 学生进行观察。 师：小苏打有哪些特点？ 生：小苏打是白色、小颗粒状的晶体。 师：白醋有哪些特点？ 生：白醋是无色的液体，闻起来是酸的。 教师展示记录表： 设计意图：本课要观察小苏打和白醋的反应，因此首先要对这两种物质有所了解，这是观察两种物质反应的前提。小苏打是白色的细小晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性，在热空气中，它能缓慢分解，释放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。白醋是一种无色的液体，由于含有醋酸，闻上去有一股酸味。对两种物质的观察，了解它们的特点，是为接下来的活动作好准备。 二、探索新知 师：猜想一下，把小苏打和醋混合会发生什么变化？（学生自由回答） 可能的猜想： 小苏打和醋混合是否会产生新物质呢？ 会不会像向水里加白糖一样发生物理变化？ 没有新物质产生就是物理变化，有新物质产生就是化学变化。 小苏打能溶于水，向水里加小苏打，就是苏打水，它是物理变化。 实验：小苏打和白醋混合。 师：把小苏打和白醋混合，观察实验现象。 实验方法： ① 向杯中加入30ml白醋； ② 手摸一摸杯子外壁，感受温度； ③ 向白醋里倒入一匙小苏打，盖上玻璃片，观察实验现象； ④ 手再摸一摸杯子外壁，感受温度； ⑤ 填写观察记录表。 教师展示观察记录表： 师：我们要带着问题做实验，及时记录我们的观察结果。 师：做实验时，我们要思考这些问题。 ① 向白醋里加入小苏打后，出现什么现象？ ② 对比两次触摸杯子外壁，感受温度有变化吗？ ③ 实验后，白醋和小苏打有变化吗？ 学生进行实验。 师：实验时和实验后你们都有哪些发现？（学生自由回答） 教师展示实验记录表： 师：大量的气泡是因什么而形成的？（学生自由回答） 师：气泡是因气体冒起而形成的。 师：产生的气体是新物质，说明小苏打和白醋混合发生了化学变化。 教师展示流程图： 师：白醋和小苏打在一起，产生了一种气体，这是新的物质，说明发生了化学变化。 设计意图：该板块首先要解决“怎样进行小苏打和白醋的混合”这一问题，需要由教师对学生的实验方法进行规范化。小苏打和醋的反应速度是很快的，对学生的吸引力也很大。在反应过程中，一方面会产生大量的二氧化碳气体。另一方面用手触摸玻璃杯的外壁，能够感觉到稍微比原来凉一些，因为这个反应是吸热反应，这也是这两 ... ...
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