<探究骨的成分和特性实验>的教学设计

<探究骨的成分和特性实验>的教学设计 【教学目标】 知识与技能： （1）、理解骨的成分和物理特性； （2）、学会用化学方法鉴定骨的成分。 过程与方法： （1）、通过测试股成人骨的压力数据理解还将有成分与物特性有密切关系； （2）、通过燃烧和溶解实验，使学会鉴定骨的成分培养学生的实验能力和分析、综合的思维能力。 情感态度与价值观： （1）、通过实验能培养学生的探究精神、合作精神、创新精神和实践精神和创新意识。 （2）、通过探究式实验，使学生形成乐于探索生命的奥秘的激情，培养学生实事求是的科学态度。 【教学重点】?：理解骨的成分是决定骨的物理特性的主要因素。? 【教学难点】：鉴定骨的成分，理解骨的成分与物理特性的关系。 【实验器具】新鲜鲢鱼的肋骨、碳酸钙粉末、稀盐酸、清水、 解剖盘、镊子、酒精灯等。 【教学过程】 一、实验前的准备： 　　对于鉴定骨的成分实验，煅烧的骨我选用长而薄的鱼肋骨，脱钙骨我选用细而长的小的鱼肋骨。这样我认为会效果较好些，还可以节省时间。骨的脱钙需要较长时间，我在课前预先做好一份，待学生在实验操作完毕后，可以先观察我预先做好的那份实验结果。在学生做实验前，必须强调指出本实验的注意事项：怎样正确使用酒精灯，不能直接用手摸浸泡在盐酸中的脱钙骨，以防灼伤等。 二、知识介绍： ?? 有机物：一般容易燃烧的物质； ?? 无机物：一般不易燃烧的物质。 ?? 补充：有些无机物在与稀盐酸发生化学反应时能被溶解出来。 三、实验探究过程： 1．提出问题： （1）、体验感知：请同学们从解剖盘中取一根鲫鱼的肋骨，用手轻轻地将肋骨折弯，你会感觉到骨既有硬度又有弹性。 （2）、思考问题：骨为什么具有这种物理特性呢？骨具有什么成分和特性呢？ 2.做出假设： （1）、阅读课文：在日常生活中，人们将各种动物的骨研磨成骨粉，骨粉含有丰富的钙质。骨也可以熬制骨胶，骨胶的黏合力很强。 （2）、依据这些事实做出假设：骨的主要组成成分是钙（无机物）、有机物。 3.设计与实施方案：设置实验组与对照组实验。 （1）.实验组：取鲫鱼的相同部位的鱼骨共2块，并将鱼骨清洗干净；将一块鱼骨放在稀盐酸中浸泡20分钟，将浸泡在稀盐酸中的鱼骨取出，用清水洗净； （2）、用酒精灯烧另一块鱼骨，烧2-3分钟，用酒精灯烧的鱼骨用解剖针敲击，用稀盐酸浸泡的鱼骨对折弯曲，另一块敲击且弯曲； （3）、对照组：再取鱼骨1块，不做任何处理与实验组进行对比。 4．观察实验现象及记录实验结果。 ?实验操作 与分组 实验组 对照组 Ⅰ Ⅱ ? 实验 方法 用酒精灯火焰烧鱼骨 用稀盐酸浸泡鱼骨 不做处理 结果 鱼骨变硬、变脆 鱼骨变得柔软、有韧性 既坚硬又有弹性 鉴别 方法 用解剖针敲击 对折弯曲 敲击和弯曲 结果 鱼骨出现裂纹或粉碎 对折后会还原，不易折断 比较坚硬，不易对折，不易折断 ? 分析实验现象 酒精灯燃烧掉了鱼骨中的有机物，无机物会使骨变硬、变脆 稀盐酸溶解了鱼骨中的无机物，有机物会使骨变得柔软、有韧性 有机物和无机物在骨中比例平均，骨既坚硬又不易粉碎或不易折断而且，又有弹性 5．实验结论。骨的主要组成成分是钙（无机物）、有机物。主要表现在硬度和弹性两个方面。 6.交流与讨论： 【思考与练习】　1．骨为什么既坚硬又有弹性？ ????答：因为（1）.骨燃烧后燃烧掉了有机物，剩余了无机物。无机物可以使骨骼变得更硬脆，使得无机物含有钙，所以骨的主要成分是钙。（2）.骨在稀盐酸中浸泡后溶解了无机物，剩余了有机物。有机物可以增加骨的柔韧性，所以骨的主要成分是有机物。 　2．青少年为什么要注意坐、立、行的正确姿势？应该有哪些正确姿势？ ??答：因为骨中的有机物和无机物的比例随年龄而变化，所以儿童和青少年弹性大，硬度小，不易骨折，但易发生 ... ...