课时教学设计 基本信息 姓 名 学校（全称） 联系电话 学段年级 第三学段五年级 课时名称 4.1我们需要食物 课时教学设计 课题 4.1我们需要食物 课型 新授课 复习课 试卷讲评课 其它课 1.教学内容分析 本课是“食物与能量"单元的起始课。本课教学将引导学生认识我们每天都需要摄人一定量的食物这些食物可以为我们的生长发育生存和活动提供必需的能量。人体的生存和活动,如维持体温、保持心脏跳动、运动、学习劳动等,都需要消耗能量。 2.学情分析 学生知道食物可以为我们的身体提供能量通过调查查阅资料、比较数据探究我们一天摄人的食物是否能够提供我们身体需要的能量。引导学生为自己设计一份营养食谱，要求既能满足身体所需的能量，又能达到均衡膳食。 3.学习目标 (1)通过调查查阅资料比较数据探究我们一天摄入的食物是否能够提供我们身体需要的能量。 (2)为自己设计一份营养食谱要求既能满足身体所需的能量，又能达到均衡膳食。 (3)愿意与他人合作交流,尊重他人的劳动成果激发科学探究的兴趣,培养科学探究意识增强科学探究的能力。 4.评价任务 (1)通过调查查阅资料比较数据探究我们一天摄入的食物是否能够提供我们身体需要的能量。 (2)为自己设计一份营养食谱要求既能满足身体所需的能量，又能达到均衡膳食。 5.教学评活动过程 教师活动学生活动环节一：趣味导入，聚焦主题。师:同学们，你们今天都吃早餐了吗 师:老师发现吃早餐的同学精力都很充沛,没吃早餐的同学上课很没精神。为什么不吃早餐会没有精神呢 师:是的,食物为我们的身体提供能量。其实我们每天都需要摄入一定量的食物。这些食物可以为我们的生长发育生存和活动提供必需的能量。人体的生存和活动都需要消耗能量，如维持体温、保持心脏跳动、运动、学习劳动等。 师:我们一天要消耗多少能量呢 我们一天摄入的食物是否能够提供我们身体需要的能量呢 让我们一起来制订计划探究一下吧。生1:吃了。 生2:我也吃了。 生3:我今天还没来得及吃早餐。 生4:…… 生1:缺少食物里的营养素人就会没有劲儿。 生2:缺少能量人就会没有精神。 设计意图：创设情境，发现吃早餐的同学精力很充沛，没吃早餐的同学看上去没有精神。为什么不吃饭会没有精神呢？引导学生进一步探究，我们的饮食合理吗？激发学生的探究欲望。环节二：制订计划教师活动 师:让我们小组合作制订完备的调查计划。怎样制订计划呢 计划里要收集哪些资料呢 师:中国营养学会建议11~13岁的男孩和女孩每天分别需要从食物中摄取2400千卡和2200千卡的能量。与这个标准相比，你们一天摄取的能量是否能达标呢 师:通过研究,我们发现有的同学不爱吃早餐身体缺乏能量所以他一上午学习和运动都没有精神没有力气。而摄取能量足够多的同学饮食是否合理呢 我们一起来看视频。 (播放视频:如何合理饮食) 师:通过观看视频我们可以获取哪些信息呢 师:是的饮食过多又不爱运动过多的营养会变成脂肪储存在身体里让人变胖。对人体也是不利的。所以我们要合理饮食。学生活动 生1:我们可以调查一天摄入的食物计算这些食物能为我们提供多少能量。 生2:我们还得收集资料看看我们一天大约需要多少能量然后比较一下。 (学生根据计划。调查记录一天的食物填写在表格中，根据食物热量表计算出从食物中摄取的能量) 生1:我的达标了。 生2:我的还不够。不过如果我吃早餐的话应该就够了。 生3:我的有2600千卡了比2400千卡还多呢。 生1:吃油腻的食物过多暴饮暴食会导致积食不利于身体健康。 生2:偏食挑食也不利于身体健康我们要合理搭配饮食。设计意图：制订计划，探究我们一天摄入的食物是否能够提供我们身体需要的能量。根据计划，调查记录一天的食物，填写在表格中。注意在调查一天的食物时，需要根据食物热量表，计算每天从食物中摄取了多少能量。 ... ...
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