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课件网) 5.5 人体生命活动过程中 物质和能量的转化 1、什么是消化和吸收？ 2、消化系统由哪些器官组成？ 3、食物中哪些不用消化就可被人体吸收？哪些必须经过消化才能被吸收？ 4、人体消化和吸收的主要场所是什么？ 5、消化后的营养物质由什么系统来运输？ 6、呼吸系统由哪些器官组成？ 7、人体内气体交换的主要场所在哪？ 8、气体交换中的氧和二氧化碳由什么系统来完成运输？ 9、人体摄取营养物质和氧的目的是什么？氧和营养物质分别有什么作用？ 鸟类 哺乳类 哺乳类 哺乳类 人 类 爬行类 鱼类 植物 植物 昆虫 想一想：生命的主要标志是什么？ 一、新陈代谢 1、定义： 生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程。 2、新陈代谢包含物质代谢和能量代谢。 问题： 新陈代谢过程中有哪些系统参与其中？ 视频辅助：新陈代谢 点击播放 新陈代谢的分类 从外界环境摄取营养物质 排出代谢产物散失能量 转变成自身的组成物质 储存能量 分解自身的部分物质 释放能量 物质代谢 能量代谢 同化作用 （或合成代谢） 异化作用 （或分解代谢） 新陈代谢 按代谢方向分 同化作用（或合成代谢） 异化作用（或分解代谢） 按代谢内容分 物质代谢 能量代谢 二、同化作用 人体从外界环境中摄取各种营养物质，经过一系列的化学变化，转变成自己身体的一部分，并且储存能量，这种变化称为同化作用或合成代谢。 营养物质 消化系统 氧 气 血 液 各组织细胞 储存能量 构成自身物质 同化作用 呼吸系统 消化产物 糖类的消化产物： 蛋白质的消化产物： 脂肪的消化产物： 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 小分子物质 水、无机盐、维生素、O2等 （可直接进入血液） 物质的变化 1、新旧物质更新速度很快 血液中的红细胞300万/秒 2、与环境交换的各种物质数量很大 一生中水为50吨，糖为10吨,蛋白质1.6吨等 总质量是人体的1200倍 肝脏和血浆中的蛋白质10天左右更新一半 1、人体温为何始终保持在37℃左右？能量哪里来？ 2、冬天吃了东西就会觉得暖和些？ 3、为什么运动一会儿就会觉得热呢？ 因为营养物质的氧化分解提供了能量 生物体自身的一部分组成物质不断分解，释放能量，并将分解产生的废物排出体外。这种变化称为异化作用或分解代谢。 三、异化作用 泌尿 肺 皮肤 量构成自身物质 代谢终产物 血液 体 外 异化作用 能量 1、代谢产物 糖类、蛋白质、脂肪代谢产物： 二氧化碳、水、尿素、尿酸等废物 2、代谢产物排出体外的途径： 泌尿系统：大部分水、无机盐、尿素和尿酸等 呼吸系统：全部的二氧化碳和一部分的水 皮 肤：部分的水、少量无机盐及尿酸等 问题讨论： 是不是人体将废物排出体外的过程都叫排泄？ 重要提示： 生物学上的排泄的对象是细胞代谢废物，是新陈代谢后的产生的废物，由血液将代谢废物运送到代谢器官，由代谢器官排出。 而粪便等是被消化系统剩余的产物，是没有被利用到的。不属于排泄，属于 排遗。 同化作用的例子： 异化作用的例子： 植物的光合作用 动物的消化吸收 生物的呼吸作用 动物的排泄 几组关系 （1）同化作用与异化作用 （2）物质代谢与能量代谢 新陈代谢过程中的不可分割的两个内容，物质代谢总是伴随有能量代谢。 这是因为物质分子中贮存有化学能，物质在发生化学变化时，总有能量的变化。所以没有孤立的物质代谢，更没有孤立的能量代谢。 同化作用 异化作用 物质基础 提供能量 相互矛盾又相互联系 伴随关系 不同情况下的新陈代谢情况 举例 青少年 ：同化作用强于异化作用 成年人 ：同化作用和异化作用平衡 病人 ：异化作用强于同化作用 注意：从积累和消耗的比较去判断 生物体内的新陈代谢时时刻刻都在进行着。 生物的新陈代谢过程也就是生 ... ...
