中职心理主题班会课－－烹调生命至味 教案

初中心理主题班会课－－烹调生命至味 教学设计 教学理念 1.新修订的《中华人民共和国职业教育法》于 2022 年 5 月 1 日正式实施，指出职业教育应该加强培育劳模精神、劳动精神和工匠精神。刚经历过中考失利的中职生自我效能感较低，对专业学习和人生发展产生迷茫，尤其经过三年的疫情生活，他们在心理辅导中表现出空虚感、无价值感，因此帮助学生看到中职生涯的意义至关重要。 2.体验式教学模式 体验式教学理论由大卫·库伯提出，注重学生在情境中的体验。核心观点是学习的过程应该是在体验中引发思考、提出看法，继而在交流和讨论中形成理论，然后再用理论指导实践，在实践中进行检验。 教学内容 《中等职业学校心理健康教学大纲》中明确指出，心理健康教育要帮助中职生树立人生理想和信念，形成正确的世界观、人生观和价值观，要遵循“心理素质培养与职业教育培养目标相结合”原则。本节课位于大纲的第二模块“悦纳自我与健康成长”，根据实际需要进行内容重构，形成“生命教育+烹饪专业+心理健康”三位一体式心理活动课，促使学生探索中职三年的生命价值。 积极心理学认为心理健康的主要目的是促进个体的主观幸福感。根据积极心理学之父塞利格曼提出的幸福五要素，选取“积极情绪”“人际”“投入”三个维度。积极情绪的增强能为行动提供更持久的动力，人际关系是幸福的主要来源，积极投入的奋斗是幸福的保障。 教学对象 个性特点：思维活跃，喜欢体验式活动，不喜欢枯燥的理论知识。 专业特点：热爱烹饪专业，对饮食文化很有兴趣。 学习基础：已掌握心理健康基础知识。 心理特征：辅导中发现，他们容易陷入无价值感，对人生发展感到迷茫。 教学目标 认知目标： 理解生命五味俱全，认识生命发展的规律；了解生命大厨的“厨艺”在于幸福的能力及 PERMA 模型。 情感态度价值观目标： 体验式教学理论由大卫·库伯提出，注重学生在情境中的体验。核心观点是学习的过程应该是在体验中引发思考、提出看法，继而在交流和讨论中形成理论，然后再用理论指导实践，在实践中进行检验。 运用目标： 能够运用烹饪与生命的关联启迪，进投入专业学习，践行追求生命幸福感的途径。 教学重难点 教学重点： 认同生命大厨的“厨艺”在于幸福的能力。 教学难点： 结合烹饪专业的学习实践，掌握追求生命的幸福感的三维度。 教学策略 遵循“以学生发展为中心”的教学理念，立足专业，以明暗两线贯穿课堂，明线“四入策略” 导入-融入-深入-介入；暗线“四步递进”知—悟--信--行；利用云班课平台等信息化手段，采用任务驱动法、小组探究法等，逐步突出重点、突破难点。 课前：自主探究 【设计意图】通过任务驱动，促进小组探究生命话题，同时增强对烹饪专业的深入思考，将专业发展和生命成长紧密相连，为深层学习做好铺垫。 教师活动： 1在“云班课”发布任务：以“烹饪·生命”为主题，通过一道菜探索生命。2.查看小组探究作品，并点评。 3.发起作品投票，选出最佳。 学生活动： 1.登录“云班课”，查看小组任务，组长牵头准备，制定小组分工计划。 2.上传作品。 3.在线投票。 课中：识·探·悟·拓 环节一（6分钟） 辨五味，识生命之律 1.【“味觉游戏”导入】 （1）游戏导入，立足专业：烹饪专业技能有一项基本的能力是味觉能力，现在测试一下大家的味觉能力。 （2）游戏分享，引出主题：人生犹如一道大菜，只不过味道有点特别，酸甜苦辣咸…五味俱全。对于烹饪学子来说，我们不仅是专业的厨师，也是生命的大厨。 2.【了解生命规律】 （1）讲解规律：人类生命发展遵循“出生—成长—衰亡”的自然、规律的生命过程，划分为 4 个阶段。 （2）头脑风暴：是不是每个人都能自然而规律地度过一生？引出近几年所经历的疫情、空难等社会负性事件，让我 ... ...