一、热量 （一）热量的定义 物体吸收或放出热的多少叫做热量，热量通常用符号Q表示。 (1)在热传递的过程中，热量会从温度高的物体传向温度低的物体，高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热，温度升高。 (2)一定质量的某种物质，吸收热量的多少跟温度升高的多少有关。温度升高越多，吸收的热量越多；反之，温度降低越多，放出的热量越多。例如用煤气灶将一锅水加热到50摄氏度和100摄氏度，加热到100摄氏度用的时间长，吸收的热量多。 (3)物体升高一定的温度，质量越大，吸收的热量越多；反之，物体降低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。例如用煤气灶将锅水烧开比将半锅同温度的水烧开要用更长的时间，吸收更多的热量。 (4)对于同物体，质量越大，升高温度越多，则它吸收的热量越多。 （二）热量的单位 热量的单位是焦耳，简称焦，符号是J,它是为纪念英国科学家焦耳而命名的。更大的热量单位是千焦，符号为kJ。 【能力拓展】 热量是在热传递过程中，热转移的数量，所以热量是一个过程量，它存在于热传递的过程中，离开热传递谈热量是没有意义的，所以我们不能说“某物体含有或具有多少热量”，更不能比较两个物体热量的大小，只能说“物体吸收或放出了多少热量”。 热传递 ①定义:热传递是热从温度高的物体传到温度低的物体，或者从物体的高温部分传到低温部分的过程。 ②发生热传递的条件:热传递是自然界普遍存在的一种自然现象。只要物体之间或同一物体的不同部分之间存在温度差，就会有热传递现象发生，并且将一直持续到温度相同为止。发生热传递的唯一条件是存在温度差，与物体的状态物体间是否接触无关。 ③实质:热传递的实质就是热量从高温物体向低温物体转移的过程，这是能量转移的一-种方式。热传递转移的是能量，而不是温度。 ④结果:高温物体向低温物体传递热量，故高温物体放出热量，温度降低，低温物体吸收热量，温度升高。热传递的最终结果是温度差消失，即发生热传递的物体间或物体的不同部分间达到相同的温度。 二、比热 （一）实验探究:比较不同物质的吸热能力 (1)实验目的:让相同质量的水和砂石吸收相同的热量，比较它们温度升高的多少来研究它们吸热能力的差异。 (2)实验器材:两个相同的酒精灯、两只烧杯、两个铁架台(带铁夹)、两块石棉网、质量相同的水和砂石、两支温度计、秒表等。 (3)数据记录表 时间/分 0 2 4 水的温度/摄氏度 21 27 37 砂石的温度/摄氏度 21 24 48 (5)数据分析:温度升高较快的是砂石。要使水和砂石升高相同的温4度，需要加热时间较长的是水，吸收热量较多的是水。 (6)实验结论:质量相同的不同物质，吸收相同的热量，升高的温度不同。质量相同的不同物质，升高相同的温度，吸收的热量不同。 （二）比热(也称比热容) 质量相同的不同物质，升高相同的温度，吸收的热量并不相同，降低相同的温度，放出的热量也不相同。科学上把物质的这种特性叫做比热容，简称比热。 两个角度 物质的吸热本领 物质温度改变的难易程度 具体说明 比热大表示吸热本领强 比热大表示温度难改变 比热小表示吸热本领弱 比热小表示温度容易改变 解释 相同质量不同物质升高相同的温度，比热越大，吸收的热量越多，比热越小，吸收的热量越少 相同质量不同物质吸收相等的热量，比热越大，温度升高得越少 ,比热越小，温度升高得越多 （三）对比热的理解 (1)比热反映了物质吸热或放热的本领:比热越大，吸热或放热本领越强。即质量相同的不同物质升高(或降低)相同的温度，吸收(或放出)热量较多的，比热较大；吸收(或放出)热量较少的，比热较小。 (2)不同物质的比热般不同，同种物质(物态相同)的比热相同，其物理意义可从两个角度去理解。 （四）水的比热较大的应用 (1)由于水的比热较大，所以一定质量的水升 ... ...
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