（核心素养目标）1.7 混合与分离 教案设计

中小学教育资源及组卷应用平台 1.7《混合与分离》教案设计 课题 混合与分离 单元 第一单元 学科 科学 年级 三年级 核心 素养 目标 科学观念：通过实验了解到食盐可以通过蒸发的方式从水中分离出来。 科学思维：通过比较的方法，对实验现象进行分析，做出合理的判断。 探究实践：借助探究“食盐从浓盐水中析出”的活动，对实验进行描述观察、实验的结果，并对结果进行分析。 态度责任：通过观察食盐与水混合与分离的过程，形成细致、客观地观察的态度。 重点 1、什么是混合物 2、常见的混合物有哪些 3、常见混合物分离方法 4、食盐溶解于水是可逆过程 难点 1、通过实验探索食盐与沙、食盐与水如何进行分离 2、实验表明：不是所有的混合物都能进行分离 教学过程 一、科学聚焦 导入语：一堆蚕豆和一堆绿豆混在一起了，怎样将它们分开呢？ 你的方法利用了蚕豆和绿豆的什么特点？ 提问：一堆木屑和一堆回形针混在一起了，该怎样把它们分开？ 你的方法利用了物质的什么特点？ 教师小结：我们可以利用物质或物体的不同特点分离混合物。 思考：如果食盐和沙混合在一起了，你能想办法把它们分离吗？ 揭示板书：混合与分离 二、科学探索 探索盐与沙的分离 观察食盐和沙的混合物，区分哪些是食盐，哪些是沙。 怎样将食盐和沙分离？引导学生先猜想并验证。 教师指导学生用水溶解食盐和沙子后如何进行分离实验。 工具与材料：水杯、搅拌棒、水、滤纸 实验操作 ①将混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解 ②用滤布(或滤纸）过滤，把沙分离出来 食盐和水怎么分离？引导学生继续实验。 工具与材料：蒸发皿、火柴、三脚架、酒精灯、搅拌棒 试着做一做 ①将盐水溶液倒人蒸发皿，放在三脚架上加热 ②边加热，边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干 ③收集蒸发皿中的白色颗粒 实验注意事项 ①沙子用水洗干净 ②正确使用酒精灯 ③要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯 ④加热后的器皿会很烫，注意安全 实验记录 混合物 分离方法 分离结果 沙与盐 食盐与水 概念解释： 过滤：把不溶于水的物质与水分开 结晶：物质从液态或气态形成晶体（固体） 三、科学研讨 为什么要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯？ 教师点拨： 防止在临近蒸干时，盐因局部过热发生迸溅。利用余热将水分蒸干是安全的。 水在食盐和沙的分离中起什么作用？ 食盐和水的分离后，水到哪里去了？ 教师小结： 食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解于水中的食盐，这 种方法被广泛应用于生活中。如海水晒盐。 观看视频 混合物都可采用过滤、结晶进行分离吗？ （1）猜猜看，绿豆和沙子、食用油和水、酒精和水，这些混合物怎么分离？ （2）填写表格 混合物 分离方法 沙和绿豆 食用油和水 酒精和水 教师讲解： 用筛选法把绿豆与沙分离；用分液法，用分液漏斗把油和水分离；用蒸馏法先把酒精蒸发再冷却，把酒精和水分离。 四、科学拓展 不是所有的混合物都能进行分离 实验表明：两种物质混合后如果没有产生新的物质，是能分离出来的；如果产生新的物质，是不易分离的。 五、课堂总结 六、课堂练习 21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） 21世纪教育网(www.21cnjy.com) ... ...