【新】青岛版（六三学制）小学科学三年级下册第六单元第一课时《消化与呼吸》说课课件附反思含板书(共33张PPT)

(课件网) 《消化与呼吸》说课稿 青岛版（六三制）小学科学三年级下册 大家好，今天我说课的内容是青岛版（六年三制）小学科学三年级下册第六单元第一课时《消化与呼吸》。下面我将从说教材、说学情、说教学目标、说教学重难点、说教法学法、说教学过程板书设计及教学反思这八个方面展开。接下来开始我的说课。恳请大家批评指正！ 一、说教材 大家好，今天我说课的内容是青岛版（六三制）小学科学三年级下册第六单元第一课《 消化与呼吸 》。本节课主要内容是 引导学生在对食物有了大量感性认识的基础上，增加对事物的理性认识。通过开展一些简单的检测食物营养的实验，让学生认识到不同的食物含有不同的营养，同时知道维持人类健康的营养包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水。主要包括三部分。 第一部分活动准备，提出问题：我们的食物多种多样，含有丰富的营养成分，不同食物含有的营养成分一样吗？引发学生的思考，并做好资料的准备。同时准备馒头、花生、黄瓜、香蕉、熟鸡蛋等材料课上进行探究。 第二部分活动过程，包括食物中含有人体需要的哪些营养成分，教材通过展示食物图片，学生的讨论交流，明确食物中含有糖类、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要作用。通以过展示压一压，是否留下油渍，滴碘酒食物是否变蓝，烧一烧是否闻到烧焦头发的气味，分别检验是否含有脂肪、淀粉、蛋白质，以培养学生的动手能力和实证精神。 第三部分是拓展活动，查阅资料，了解哪些食物富含糖类、脂肪、蛋白质。目的是培养学生搜集信息，处理信息的能力，并养成健康饮食的好习惯。 二、说学情 三年级学生好奇心强，对食物的营养已经有基本的认识，对食物营养成分的探究也有浓厚的兴趣，通过本课的学习，能够亲自动手实验检测这些营养成分，并用科学词汇进行描述。 三、说教学目标 【科学概念目标】： 1.知道蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水是维持人类健康的主要营养物质。 2.知道这些营养物质的主要来源，知道没有哪一种食物能含有人体所需要的全部营养。 【科学探究目标】： 1.能借助资料设计检验食物营养成分的实验。 2.能借助简单的器材对食物的营养成分进行检测，并作实验记录；能用较恰当的语言文字表述对食物营养的研究过程和结果。 【情感态度价值观】： 1.对食物的营养有着浓厚的探究兴趣，并乐于展开探究。 2.在探究过程中，能与其他同学合作、交流。 【科学、技术、社会与环境目标】： 乐于用学到的科学知识改善生活；善待生命，珍爱生命。 四、说教学重难点 以培养学生的动手能力和实证精神。 【教学重点】 通过实验，知道食物营养成分的特征及某些食物中主要的营养成分。 【教学难点】： 五、说教法学法 通过学生的情感、态度、价值观的培养，让学生积极参与问题，解决问题，充分的发挥了自主探究的能力。做到了“玩中学”“做中学”。提高了学生的动手能力和科学素养。进而突破教学重点、难点。 六、说教学过程 【器材准备】 学生准备：六种食材（食用油、花生、肥肉、馒头、米饭、土豆）、碘酒、棉棒、白纸若干、滴管、记录单。 教师准备：课件、评价表。 （一）、导入新课 1.[PPT 3出示]出示某位学生的一日三餐。 2.提问：为什么人一天要吃这么多食物？ 生：不同的食物带给我们不同的营养。 师：这么多食物能给我们提供能量，我们干什么都有精力。今天就让我们一起来探究食物的营养。 （板书课题：食物的营养） 3. [PPT 4出示]利用自己搜集的资料，以小组为单位合作讨论：食物中主要的营养成分及各种营养成分的作用，小组展示。 组1：食物中含有丰富的营养成分，我们可以从种类繁多的食物里 ... ...