北京七上4.3人和动物的营养 （共16题） 一、选择题（共12题） 病人手术后，应适量补充哪类食物有利于伤口的愈合 A．糖类 B．脂防 C．蛋白质 D．维生素 兰兰在吃荔枝时将核也吞了下去，荔枝核在体内的“旅行”路线是 A．口腔 食道 咽 大肠 胃 小肠 肛门 B．口腔 咽 小肠 胃 食道 大肠 肛门 C．口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 D．口腔 咽 胃 食道 小肠 大肠 肛门 饮食中如果长期缺乏维生素 就可能患 A．佝偻病 B．坏血病 C．夜盲症 D．脚气病 下列小肠的结构特征中，与吸收功能无关的是 A．小肠长约 米 B．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛 C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D．小肠壁内有多种消化液 在适宜条件下，甲、乙两种物质中都加入唾液和胃液进行处理，两种物质含量随时间变化的曲线如图所示，则甲、乙两种物质分别是 A．淀粉，蛋白质 B．蛋白质，脂肪 C．淀粉，是脂肪 D．脂肪，淀粉 下列有关“食物的消化和营养物质的吸收”的叙述中，正确的是 A．淀粉在口腔、胃、小肠内都能进行消化分解 B．蛋白质的消化主要在胃中进行 C．大肠是消化和吸收的主要场所 D．水、无机盐、维生素可以不经过消化直接被小肠吸收 表中是甲、乙、丙、丁四种食物（各 克）的主要成分，据表分析可知 A．表中所列成分中能提供能量的只有糖类 B．夜盲症患者应多吃食物甲 C．坏血病患者应多吃食物乙 D．食物丁更有助于病人伤口修复 馒头是我们的主食，其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收，人体内参与淀粉消化的消化液有 A．胃液、胆汁、胰液 B．胆汁、胰液、肠液 C．唾液、肠液、胰液 D．唾液、胃液、肠液 从合理膳食的角度来看，下列午餐食谱最为合理的是 A．炸鸡腿、薯条、可乐、冰激凌 B．米饭、土豆烧牛肉、炒青菜、西红柿鸡蛋汤 C．馒头、鸡蛋、红烧鱼、牛奶 D．方便面、火腿、鸡蛋、可乐 以下是某班同学关于青少年饮食问题在班级微信群里的留言，正确的是 ①常吃适量的鱼、禽、瘦肉 ②辣条香又咸，口感好，可多吃 ③荤素搭配，合理营养 ④过期食品也可食用 ⑤多吃蔬菜、水果和薯类 A．①②④ B．①③④ C．①③⑤ D．②③⑤ 组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是 A．糖类、水 B．蛋白质、水 C．水、蛋白质 D．维生素、无机盐 下列腺体分泌的消化液中所含的消化酶种类最多的是 A．肠腺和胃腺 B．胃腺和胰腺 C．胰腺和肠腺 D．肠腺和唾液腺 二、综合题（共4题） 每年的 月 日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题： (1) 如图 中，消化食物和吸收营养的主要场所是[⑦] ，其内表面有许多的环形皱襞，在皱襞的表面又有很多突起，称为[⑩] ，这样就大大增加了[⑦]的 。 (2) 图 中④所示器官为 ，它所分泌的 中不含酶，能促进脂肪变成脂肪微粒，以利于进一步消化。 (3) 青少年处于长身体的关键阶段，在保证图 中第一、第二层食物足够的摄入量的同时，还应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的 。 (4) 从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最合理的是 A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 B.面包、香肠、巧克力、牛奶 C.馒头、红烧肉、煎鸡蛋、玉米粥 D.米饭、酱牛肉、炒豆角、西红柿鸡蛋汤 在儿童的生长发育过程中，有些儿童由于单纯饮食不佳造成体重低于同龄平均正常体重值，且伴有食欲低下、食量减少、偏食等消化不良表现，为改善这部分儿童的消化功能，科研人员进行了相关的实验。 (1) 食物含有的营养物质中，人体生命活动所需要的能量主要是由 提供的。人体的消化系统是由消化道和 组成的，在胃中相关酶的作用下，食物中的 进行了初步分解，人体吸收营养物质的主要器官是 。 ... ...
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