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课件网) 专题2 第二单元 第1课时 有机化合物的分类 素养 目标 能识别官能团的种类(碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、醚键、碳卤键、醛基、羰基、羧基、酯基和酰胺基),从官能团的视角认识有机化合物的分类,培养宏观辨识与微观探析的化学核心素养。 基础落实·必备知识全过关 重难探究·能力素养全提升 目录索引 基础落实·必备知识全过关 有机化合物的分类 1.认识官能团 (1)概念。 反映一类有机化合物 的原子或原子团叫做官能团。 (2)官能团的作用。 官能团决定有机物的化学性质,具有相同官能团的有机物化学性质 。官能团是有机化合物的重要分类依据之一。 共同特性 相似 (3)有机化合物中常见的官能团。 官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称 所属类别 碳碳双键 CH2==CH2 乙烯 烯 —C≡C— 碳碳三键 CH≡CH 乙炔 炔 碳卤键 CH3CH2—Cl 氯乙烷 卤代烃 —OH _____ CH3CH2—OH 乙醇 醇 苯酚 酚 羟基 官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称 所属类别 醚键 C2H5—O—C2H5 乙醚 醚 _____ 醛基 乙醛 醛 羰基 丙酮 酮 酯基 乙酸乙酯 酯 官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称 所属类别 _____ 羧基 乙酸 羧酸 —NH2 氨基 CH3—NH2 甲胺 胺 _____ 酰胺基 甲酰胺 酰胺 2.有机化合物的分类 3.同系物 (1)定义。 结构 ,分子组成相差一个或若干个“ ———原子团的有机化合物互相称为同系物。 (2)特点。 ①具有相同的 ,如羧酸类分子中都含有—COOH,醛类分子中都含有—CHO。 ②具有相同的 ,如烷烃的通式为 ,链状饱和一元羧酸的分子通式为 。 相似 CH2 官能团 通式 CnH2n+2 CnH2nO2 教材阅读想一想阅读教材“表2-5有机化合物中常见的官能团”。—OH和OH-有何不同 试写出它们的电子式。1 mol—OH和1 mol OH-分别含多少摩尔电子 提示 —OH呈中性,OH-为带一个单位负电荷的阴离子,二者电子数不同,电性不同;—OH不稳定,不能独立存在,只能与其他原子或原子团连接构成化合物,OH-稳定,可独立存在。 1 mol —OH含有9 mol电子,而1 mol OH-则含有10 mol电子。 易错辨析判一判 (1)从菊科植物茼蒿的花中提取的一种有机化合物可用作驱肠虫剂,其结构为 ,该有机化合物分子中含有碳碳双键、羰基、酯基三种官能团。( ) (2) 属于芳香族化合物。( ) √ × 提示 该物质中不含有苯环,不属于芳香族化合物。 (3)所有的有机物都含有官能团,芳香烃的官能团是苯环。( ) (4)分子式相差n个“CH2”原子团的两种有机物一定互为同系物。( ) × 提示 不是所有有机物都含有官能团,如烷烃中没有官能团;苯环不看作官能团。 × 提示 互为同系物的前提是有机物结构相似,即分子中含有同种官能团,如果结构不相似,即使分子式相差n个“CH2”原子团,也不互为同系物,例如:CH3CH==CHCH3和 。 重难探究·能力素养全提升 探究一 从结构上对有机物进行分类 情境探究 姜黄素是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。通常用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂,同时具有抗炎、抗氧化等药理作用。其结构简式如下: 1.该物质分子中含有哪些官能团 请写出官能团的名称。根据官能团可将姜黄素归为哪几类 2.苯基是官能团吗 3.姜黄素能否归为醇类 醇类和酚类有何差别 提示 醚键、(酚)羟基、碳碳双键、羰基。可归为醚类、酚类、酮类。 提示 不是。苯基是取代基,不是官能团。 提示 不能。醇中为饱和碳原子连接羟基,酚中羟基直接连在苯环上,同一官能团连接在不同的烃基上,会组成不同类别的有机化合物。 方法突破 1.根据基团位置确定物质类别 基团及所在位置 物质类别 实例 —O— 处于非苯环烃基和氢之间 醇 CH ... ...
