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课件网) 食 品 造 型 教学目标： 1、简要了解饮食文化，初步感知食品造型的主要特点。 2、在食品造型的设计练习中，积累立体造型的表现经验，提高动手能力。 3、培养学生艺术化、情趣化的生活态度。 满汉全席 各种各样的饮食 粤菜 西餐 食物造型 面 塑 面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。汉族民间传统艺术之一，以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。 食品雕刻 中国在食品上加以雕刻，历史悠久，大约在春秋时已有。食品雕刻的常用原料有两大类，一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜；另一类是既能食用，又能供观赏的熟食食品，如蛋类制品。但最为常用的还是前一类。 食物雕刻手法 拼 盘 大家都有什么创意？动手做一做吧！ 呢图网-nipic.com/469688969 人@ 举 李奇斌的空间一博客 http://hmsglw.qzone. 图行天下 民图间nipic,com/ 昵图网nipic.com A BAS 一起创思) ) 大家链 i-.cn http://www. 济泽面人 伍影/大淡行者 hzrlj0sina coa 通国多压面通Ⅲ 配 quanyuemianren.blog. quanyuemianren.blog. 猪 送。福 折 昵图网nipic.com/uypqj 昵图网nipic.com/山uypqj 3 招财进宝 昵图网山w山.nipic.comY:陈旺 N020100824103647103789 昵图网nipic.com/zjml3699 昵图网ww山.nipic.com BY:chaihongjuan N0:20100811104651012310 28so断 中国包A网* sheriniy Bregott ekologisk SARDINER 金网浆A” Frodinge Ostkaka 码 Citron 票HJORTRON
