课题2 化学肥料 一、教材分析 有关《化学肥料》的知识可以看作是酸碱盐知识的一个延伸和拓展。学习过程中既复习了酸碱盐的知识，又将化学知识运用到生产生活中，让学生能学以致用。本课相对于酸碱盐知识来说并不是重点。但在化学与环境的教学中它确实是比较重要的一个环节。它可以让学生感受到化肥为农业生产做出的巨大贡献，也认识化肥使用不当带来的负面影响，从中学习辩证地看问题的思维方法。这部分内容的学习有利于使学生清楚地知道，合理使用化学物质的重要性，有利于培养学生从化学的视角看问题。 二、学情分析 学生能够知道化肥可以促进植物生长，但是关于化肥的种类、组成，以及不同种类化肥的作用，学生不是很清楚；对于如何简易鉴别化肥，由于学生具备的知识的局限性，造成学生在鉴别氮肥、磷肥和钾肥时，只能是“照方抓药”，难于从整体上把握鉴别原理，形成鉴别的思路。因此教师在学生实验后，要让学生做好反思和总结。本课教学时一定要避免教师一味地讲解，可以让学生积极动脑动手参与到课堂中来，展示自己的收获，体验学习的乐趣。 三、课时安排 本课程共分为二课时：课时1 化肥简介 课时2 化肥的简易鉴别 课时2 化肥的简易鉴别 一、教学目标 1.了解常见化肥的简易鉴别方法。 2.培养运用所学知识解决实际问题的能力，体验化学的价值。 二、教学重难点：常见化肥的简单鉴别。 三、教学过程 【知识回顾】化学肥料的种类、作用及常见的各类肥料。 【过渡】化肥的种类多种多样，是农作物茁壮生长的好帮手，如果分别给你一些不同种类的化肥，你将如何分辨它们呢？ 【板书】一、化肥的简易鉴别 【探究实验】初步区分常见氮肥、磷肥和钾肥的方法。 【学生活动】观看实验视频或教师演示实验，观察并分析实验现象。 【实验1】比较氮肥（碳酸氢铵、氯化铵）、磷肥（磷矿粉、过磷酸钙）和钾肥（硫酸钾、氯化钾）的外观、气味和在水中的溶解性，归纳它们的性质。 【实验记录】 氮肥 磷肥 钾肥 碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾 外观 白色晶体 白色晶体 灰白色粉末 灰白色粉末 白色晶体 白色晶体 气味 有刺激气味 无气味 无气味 稍有酸味 无气味 无气味 溶解性 溶于水 溶于水 不溶于水 溶于水，但有残渣 溶于水 溶于水 【实验结论】通过上述实验可知，通过探究化肥的物理性质，可以区分出磷肥。 【实验2】分别取少量硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾，分别加入熟石灰粉末，混合、研磨，观察现象并做好记录。 【实验记录】 氮肥 钾肥 硫酸铵 氯化铵 硫酸钾 氯化钾 加熟石灰研磨 有刺激性气味 有刺激性气味 无气味 无气味 【学生活动】试着写出硫酸铵、氯化铵分别与熟石灰反应的化学方程式。 (NH4)2SO4 +Ca(OH)2 ==CaSO4+2NH3↑+2H2O 2NH4Cl+Ca(OH)2==CaCl2+2NH3↑+2H2O 【实验结论】通过上述实验可知，通过探究化肥的化学性质，即加熟石灰研磨后，可以区分出铵态氮肥。 【总结】初步区分常见氮肥、磷肥和钾肥的方法： 1.观察样品的颜色、气味和溶解性。取少量样品放入试管中，加入蒸馏水，振荡，观察水溶性。颜色为灰白色粉末且不易溶于水的为磷肥，其余为氮肥和钾肥。 2.取少量压碎的熟石灰放入研钵里与样品均匀混合研磨，闻到有刺激性气味的是铵态氮肥（氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵），其余是钾肥。 【交流讨论】在施肥时，为了提高肥效将钾肥草木灰（主要成分为K2CO3，水溶液呈碱性）与氮肥碳酸氢铵混合使用，运用化肥知识解释这种做法是否合理？ 【总结】不合理。因为草木灰的溶液显碱性，与NH4HCO3混合施用会生成氨气而跑掉，而减低肥效。 【板书】二、氮肥的鉴别 【过渡】氮肥的种类很多，而且各种氮肥之间氮元素的含量相差很大，所以有时也需要进行氮肥的鉴别，那么如何鉴别各种氮肥呢？ 【图片展示】各种 ... ...
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