第2课新航路开辟后的食物物种交流同步练习——统编版（2019）高中历史选择性必修2（含答案）

中小学教育资源及组卷应用平台 第2课新航路开辟后的食物物种交流 学校:_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、单选题 1．嘉靖三十九年（1560）《平凉府志》 出卷网载：“番麦，一名西天麦，苗如葛秫而肥短，末有穗如稻而非实，实如塔，如桐子大，生节间，花垂红绒在塔末，长五六寸，三月种，八月收。”下列关于“番麦”说法不正确的是（ ）21世纪教育网版权所有 A．明朝时多途径传入中国，并迅速大规模推广 B．改变人们的饮食习惯，深刻影响着日常生活 C．丰富了粮食种类，大幅度提高了粮食总产量 D．适应性强，可以在荒山、丘陵、沙地等地种植 2．有一种物品，6世纪传入阿拉伯半岛，15 出卷网世纪后传播到欧洲，被称为“阿拉伯酒”。17世纪中叶，荷兰人将其移植到锡兰岛，后传到印度、印度尼西亚等地，18世纪初，该物品被传入拉丁美洲，这里日后成为该物品的主产区。该物品原产于（ ） A．美洲 B．亚洲 C．大洋洲 D．非洲 3．下图是新航路开辟后的物种交流图。该图反映的本质问题是 ( http: / / www.21cnjy.com / ) A．洲际物种交流频繁 B．世界联系日益增强 C．饮食文化相互融合 D．自然环境状态改变 4．15世纪末16世纪初，一些之前从未在欧 出卷网洲出现过的海外产品，如烟草、可可、咖啡和茶叶等，开始进入欧洲市场，并很快就成为对外贸易的主要商品。过去欧洲人较少食用的稻米、白糖等，销售量也连年增长。这表明（ ）21·世纪*教育网 A．欧洲饮食结构发生变化 B．资本主义世界市场基本形成 C．国际分工格局最终形成 D．商贸中心转移改变贸易格局 5．1929年，上海某书店 出卷网采取兼营咖啡的模式，并在报上刊出广告表示“没有招待，不要小费”；1930年，上海某咖啡馆因与大戏院相邻，时常推出喝咖啡送电影票的活动。这反映出（ ）【出处：21教育名师】 A．咖啡获得上海主流饮品地位 B．物种交流影响文化生活空间 C．广告促销促成咖啡传入中国 D．西方娱乐文化深受国人欢迎 6．中国引进美洲作物，大多发生在明清时 出卷网期，其中既有玉米、甘薯、马铃薯等重要的粮食作物，也有花生、向日葵一类的油料作物；既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴、番荔枝等果蔬，又有烟草、陆地棉等经济作物，总数超过了20种。这些外来作物的引进对中国明清时期农业发展的影响不包括【版权所有：21教育】 A．丰富了中国农产品种类 B．改变了中国的经济结构 C．利于充分用地和养地 D．提高农产品商业化程度 7．16世纪初，身处墨西哥的殖民者 出卷网发生骚乱，要求当地殖民政府供应小麦面包。于是，当地殖民政府鼓励种植小麦，“确保新西班牙能够生产足够的小麦与其他粮食，以喂饱自己这些人口”。殖民政府的举措在客观上（ ） A．有利于缓解美洲的粮食短缺问题 B．为欧洲工业革命的开展准备了原料条件 C．开启了欧洲饮食文化的传播进程 D．丰富了墨西哥地区的农作物和饮食结构 8．美国历史学教授克罗斯比在《哥伦 出卷网布大交换》中讲道：“欧洲人发现南北美洲并来此定居时，带到新大陆来的禽畜和作物及偷偷溜上船的老鼠、不小心带来的杂草种子，所有这些组成一个生物旅行箱，这个旅行箱由原产于欧洲的和来自亚非的一些物种组成。”这说明新航路的开辟21教育网 ①促进了不同大陆间的物种交流 ②推动了各大陆的城市化进程 ③给美洲人民的生存环境带来威胁 ④促进了美洲的原始资本积累 A．①④ B．②③ C．①③ D．②④ 9．如图所示，1542年德国出版的《植物志》中记述：“它现在生长在所有的庭院中，几乎到处都是。”该史料可（ ） ( http: / / www.21cnjy.com / ) 【注】这幅图是画家阿·米耶尔直接采画自生长着 出卷网的玉米，再由一位素描师把彩图转化为黑白线圈，1542年，被录入在德国植物学家廖恩哈德·福克斯编纂的《植物志》中印刷出 ... ...