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课件网) 课时2 结晶方法及其应用 1.掌握蒸发结晶和降温结晶的方法。 2.能完成粗盐提纯的实验,体会结晶在生产生活中的重要应用。 海水晒盐 你知道食盐是怎么来的吗？ 粗盐中含有可溶性杂质（MgCl2，CaCl2等）和不溶性杂质（泥沙）等，要将粗盐初步提纯，可以通过什么方法将不溶性杂质———泥沙除去呢？ 实验步骤：_____→_____ → _____ → _____ 称量 过滤 蒸发 溶解 【实验用品】 粗盐（含难溶性杂质）、蒸馏水； 托盘天平（含砝码）、漏斗、纸片、药匙、烧杯、量筒、胶头滴管、玻璃棒、铁架台（带铁圈）、滤纸、酒精灯、蒸发皿、坩埚钳、石棉网、火柴、剪刀等。 称量与溶解 天平调平后，先把 放在标尺的 处，准确称取2克粗盐，并用_____ml量筒量取10ml蒸馏水，将粗盐和蒸馏水转移到烧杯中，用玻璃棒搅拌，使粗盐充分溶解。 游码 2.0g 10ml 过滤 滤纸要紧贴漏斗的内壁 加快过滤，防止液体从漏斗和滤纸的夹缝中流走 液面低于滤纸边缘 烧杯口靠玻璃棒 一 贴 二 低 三 靠 蒸发结晶 将过滤后所得溶液转移至蒸发皿中，将蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌滤液，防止局部过热，造成液体飞溅。待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热将滤液蒸干。 蒸发操作结束后，用玻璃棒将固体转移到纸片上。 结晶：从溶液中析出晶体的过程称为结晶 通过蒸发溶剂使溶质析出是结晶的方法之一,称为蒸发结晶 注意事项 ① 蒸发皿中的液体量不宜超过蒸发皿容积的 ； ② 加热时，应不断用_____搅拌溶液，防止液体因_____造成_____； ③ 加热到蒸发皿中出现_____固体时，停止加热，并用玻璃棒不断搅拌，利用_____将剩余水蒸干； ④ 热的蒸发皿应用_____夹持小心地放在 上。 三分之二 玻璃棒 局部过热 液体飞溅 较多量 余热 坩埚钳 石棉网 粗盐提纯步骤 称量 溶解 过滤 蒸发 转移称量 计算产率 搅拌， 加快溶解 引流 搅拌，使液体受热均匀，防止飞溅 转移固体 4 思考 实验中 次用到玻璃棒，其作用分别是什么？ 玻璃棒的作用： （1）溶解时用玻璃棒搅拌，加快粗盐的溶解速率； （2）过滤时用玻璃棒引流，防止液体溅出； （3）蒸发时用玻璃棒搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅； （4）蒸发结束时用玻璃棒转移固体。 观察思考 在一个盛有30 mL沸水的烧杯中加入适量硝酸钾,配制成硝酸钾饱和溶液,再将烧杯放在冷水中降温(图 7-12),观察实验现象。上述实验说明了什么？ 对于硝酸钾这样的物质,将热的硝酸钾饱和溶液降温,其中的溶质就会很快结晶。这种方法称为降温结晶。 晶体通常呈现规则的几何形状 美丽化学———晶体 我国古代制盐法 《天工开物》作咸卷中记载了海盐制取之法:“凡淋煎法，掘坑二个，一浅一深。浅者尺许，以竹木架芦席于上，将帚来盐料(不论有灰无灰，淋法皆同)，铺于席上。四围隆起，作一堤垱形，中以海水灌淋，渗下浅坑中。深者深七、八尺受浅坑所淋之汁，然后入锅煎炼。” 拓展 1.“粗盐提纯”实验中，蒸发时，下列操作正确的是( ) A．把浑浊的液体倒入蒸发皿内加热 B．开始析出晶体后用玻璃棒搅拌 C．蒸发皿中出现较多量固体时停止加热 D．待液体蒸干后停止加热 C 2.在粗盐提纯的实验中，四次使用玻璃棒，所起的作用分别是： ①粗盐溶解时，使用玻璃棒搅拌，起____ ____的作用； ②过滤时，用玻璃棒_____，使液体沿着玻璃棒流进过滤器，防止液体直接流下冲破滤纸。 ③蒸发时，用玻璃棒不断搅动，防止___ ____。 ④用玻璃棒把固体移到纸上，用它作为 _的简单工具，称量回收，计算产率。 加速食盐溶解 引流 液体局部温度过高造成液滴飞溅 转移固体 3.图8－2是粗盐提纯的主要操作，其中正确的是( ) D 结晶方法及其应用 粗盐提纯 结晶 ... ...
