第十单元 常见的酸、碱、盐 课题3 常见的盐 第一课时 生活中常见的盐 课标分析 内容要求 1.了解氯化钠的性质及用途。 2.认识碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途。 3.掌握碳酸根离子的检验方法。 学业要求 1.能从组成上判断“盐”这一类物质,并知道盐和生活中常见的食盐的区别。 2.掌握生活中常见的盐的性质和用途,帮助学生认识化学知识在生活中的重要性,培养学生的实践能力。 3.培养学生的实验操作能力和观察能力,提高学生的科学思维能力。 教材分析 本课题是从学生身边熟悉的物质出发,通过认识身边常见的盐的性质和用途,为进一步系统地学习盐的知识打下良好的铺垫。本课时介绍几种生活中常见的盐,主要是氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙,采用学生讨论交流的方式,让学生展示自己所了解的氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的一些用途,让学生体会到化学与人类的生产生活紧密相连,真正体现“从生活走向化学,从化学走向社会”,通过学生对“碳酸钠、碳酸氢钠与酸的反应”探究实验的设计,使学生掌握物质中碳酸根离子的检验方法,激发学生的探究意识,增强探究能力。 学情分析 在学习这部分内容时,学生已具备了一定的知识与技能,以及科学探究的基本能力,主要表现在以下四个方面: (1)生活经验:零散地了解一些生活中常见盐的用途,错误地认为生活中的盐就是化学概念中物质类别的盐。 (2)知识基础:知道酸和碱的性质和用途(碳酸钙和酸反应)的事实。 (3)学科能力:具备基本实验技能和设计简单实验的能力;具有一定的综合分析问题的能力。 (4)认知方式:由用途到性质,由性质到用途。 因此必须要了解学生所学知识已经知道了什么,特别是要找出学生头脑中存在的错误的生活概念,在此基础上,找出知识生长点,帮助学生澄清头脑中的错误的生活概念,建立起科学的概念。 素养目标 1.通过氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等常见盐的性质与用途的学习,感受化学知识的广泛应用,逐步形成“从生活走进化学,从化学走向社会”的学习理念。 2.通过实验探究碳酸盐与酸的反应,学会碳酸根离子的检验方法,进一步认识与体验科学探究的过程。 3.通过对探究常见盐的化学性质的实验的分析、比较、归纳等方法,认识知识之间的联系,形成合理的认知结构。 教学重点 氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质和用途。 教学难点 碳酸根离子的检验方法。 续表 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 [创设情境 导入新课] 引入:播放有关“地球表面视频”。地球是一个大水球,海洋约占地球表面积的71%,海洋中含有十三亿五千多万立方千米的水,约占地球上总水量的97%。海水中所含的盐分平均约为3.5%,这些溶解在海水中的无机盐,最常见的是氯化钠,还含有氯化镁、氯化钙、硫酸钠等物质。如果将海洋中的盐分全部蒸发出来,可以在全球陆地上铺成约152.4 m的盐层。 过渡:化学中的“盐”与生活中的“盐”相同吗 本节课我们就来认识盐———氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙。 观看、思考 由生活经验引入,激发学生的学习兴趣,从实际出发引起兴趣 导入新课 [提出问题 进行探究] 探究点:生活中常见的盐 [提出问题] (1)厨房中用的食盐和工业用盐是同种物质吗 它们有什么区别 (2)在生活中能找到哪些碳酸盐的物质呢 讨论交流:阅读教材结合生产、生活实例讨论归纳。了解生活中常见的盐。 [小结]盐:由金属离子(或铵根离子)和酸根离子构成的化合物。 1.氯化钠 (1)俗称:食盐。 (2)化学式:NaCl。 (3)存在:海水、盐湖、盐井、盐矿。 (4)物理性质:无色、易溶于水的晶体。 (5)用途:调味、腌渍食品;医疗上用于制生理盐水;农业上用氯化钠溶液选种;工业上用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。 过渡:生活中的盐除了食盐氯化钠外,还有碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等。 阅读教材回答: (1) ... ...
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