河北省沧州市泊头市第一中学2024-2025学年高二下学期（3月）第一次月考生物试卷（有答案）

河北省沧州市泊头市第一中学2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题 一、单选题 1．《诗经》中“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”记录了古人用新鲜稻米酿酒，以求延年益寿的习俗。米酒酿造主要包括蒸米，拌酒曲、发酵三步，酒曲中的微生物主要是霉菌和酵母菌，霉菌主要把米中的淀粉转化成葡萄糖（称糖化作用）。下列说法错误的是（ ） A．米酒发酵过程中，酵母菌细胞呼吸的方式有有氧呼吸和无氧呼吸 B．蒸米既可以将米粒上的微生物杀死，又有利于淀粉的快速糖化 C．蒸米后需要进行冷却，目的是防止温度过高杀死酒曲中的微生物 D．发酵时应将拌有酒曲的凉饭装满密闭的容器，发酵过程中适时排气 2．利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。某企业利用脱脂大豆、小麦等原料通过发酵装置制作酱油，罐装前经过了严格的灭菌质检。下列有关叙述正确的是（ ） A．脱脂大豆中的蛋白质和小麦中的淀粉可为米曲霉的生长提供氮源 B．参与酱油酿造过程的米曲霉、酵母菌和乳酸菌都属于真核生物 C．发酵装置中添加的盐水及产生的酒精、乳酸等均可抑制杂菌生长 D．成品酱油中富含多种微生物，有助于人体对食物中营养物质的消化吸收 3．微生物的纯培养过程中要使用无菌技术。下列有关叙述正确的是（ ） A．无菌技术主要包括消毒和灭菌，二者的杀菌程度存在差异 B．培养基的灭菌既可用湿热灭菌法，也可用干热灭菌法 C．使用平板划线法接种细菌时需对菌液进行多倍稀释 D．对微生物进行纯培养时，不需要设置对照组 4．解钾菌分泌的有机酸能使土壤中不溶性钾转化为可溶性钾，被植物吸收利用。根据选择培养基中出现的透明圈大小筛选出高效解钾菌菌种，扩大培养后添加到有机肥中制成生物菌肥，改善土壤钾元素供应。下列说法错误的是（　　） A．选择培养时，应以不溶性钾为钾元素的唯一来源 B．有机酸是解钾菌的次生代谢物，是其生长发育必需的 C．筛选过程中菌落透明圈越大，相应的解钾菌活性越高 D．增施生物菌肥可减少化肥的使用，推动农业可持续发展 5．噬菌蛭弧菌是一类专门以捕食细菌为生的胞内寄生菌，其主要以机械钻孔和酶解的方式破坏宿主细菌的细胞壁。下列叙述错误的是（ ） A．可以用牛肉膏蛋白胨培养基培养噬菌蛭弧菌 B．用噬菌蛭弧菌对水质进行消毒属于生物消毒法 C．使用细菌计数板对噬菌蛭弧菌计数时，统计的结果比实际活菌数偏大 D．与使用抗生素相比，噬菌蛭弧菌能解决细菌出现的耐药性问题 6．在发酵过程中，多个黑曲霉菌体常聚集成团形成菌球体，菌球体大小仅由菌体数量决定。黑曲霉利用糖类发酵产生柠檬酸时需要充足的氧。菌体内铵离子浓度升高时，可解除柠檬酸对其合成途径的反馈抑制。下列说法错误的是（　　） A．相同菌体密度下，菌球体越大柠檬酸产生速率越慢 B．发酵中期添加一定量的硫酸铵可提高柠檬酸产量 C．发酵过程中pH下降可抑制大部分细菌的生长 D．发酵结束后，将过滤所得的固体物质进行干燥即可获得柠檬酸产品 7．野生型大肠杆菌能在未添加某些氨基酸的基本培养基上生长，氨基酸营养缺陷型突变株无法合成某种氨基酸，只能在添加了多种氨基酸的完全培养基上生长。如图为纯化某氨基酸营养缺陷型突变株的部分流程图，①、②、③、④代表培养基，A、B、C表示操作步骤，D、E为菌落。下列叙述错误的是（ ） A．图中①、②、④为基本培养基，③为完全培养基 B．紫外线照射的目的是诱变，增加突变株的数量 C．图中B的正确操作是用涂布器把菌液均匀地涂布在②表面 D．经图中C过程原位影印及培养后，可从④中挑取D进行纯化培养 8．从古至今，兰花都是高洁、典雅的象征，很多人喜欢养兰花，但兰花在自然条件下萌发率极低。目前，我国已将组织培养技术广泛应用于兰花种苗的规模化繁殖，让名贵的兰花也“走入 ... ...