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课件网) 庖 丁解 牛 一、常识介绍 二、范读正音 三、初读感知 目录 壹 常识介绍 壹 庄子（约公元前369—前286），名周，战国时期宋国人。著名思想家、哲学家、文学家，是道家学派的代表人物，与老子并称“老庄”。 庄子的主要作品是他和他的门人及 后学者著的《庄子》，也称《南华经》。 这本书是道家的经典之一。其中名篇有 《消遥游》《养生主》《秋水》等。 《庖丁解牛》节选自《庄子·养生主》， 题目是后来加的。 庄子其人 《庄子》现存33篇：《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇。其中，《内篇》一般认定是庄子自撰，《外篇》《杂篇》出于庄子门人及后学之手。 庄子的散文想象奇特，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言来表达思想，具有浪漫主义的艺术风格，对后世有很大影响。 《庄子》其书 范读正音 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中（zhòng）音。合于《桑林》之舞，乃中（zhòng）《经首》之会。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖（hé）至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤（xì），导大窾（kuǎn），因其固然，技经肯綮（qìng）之未尝，而况大軱（gū）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（xíng）。彼节者有间（jìan），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵（chù）然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（huò）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 贰 关注标题 研读文本 落实字词 贰 庖：厨师 丁：厨师的名字 解牛：指剖开，分割牛的肢体。 解 题 思考 题目“庖丁解牛”能不能换成“庖丁杀牛”或者“庖丁宰牛”？ “杀”太血腥 “宰”太无情 “解”技巧性更强，具有艺术性！ 不能换！ 活动一 庖丁解牛的技术有多高超？请细读文本，描绘庖丁解牛的画面，欣赏解牛之美。 “庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。” ①动词连用和谐流畅：四个接触牛的部位用力也轻重有别，而且极富动作的美感，一气呵成。 ②解牛场景合乎音乐：动作优美，声音悦耳，韵律和谐，视听盛宴。 ③拟声词的运用，形象生动；几个之的连用也有调节音节的作用。 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中（zhòng）音。合于《桑林》之舞，乃中（zhòng）《经首》之会。 在这一段“解牛”的描写中，我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之声，也没有血腥的场面，却像在欣赏乐舞表演，妙不可言！ 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中（zhòng）音。合于《桑林》之舞，乃中（zhòng）《经首》之会。 “庖丁之解牛，伯牙之操琴，羿之发羽，僚之弄丸，古之所谓神技也。” ——— 清·龚自珍《明良论四》 叁 研读文本 寻因悟道 观照人生 叁 活动二 细读文本，从以下几个方面来思考庖丁具有怎样的“解牛之道”？ 三个方面 对应原文 解牛之道 依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！ 怵然为戒，视为迟，行为止。动刀甚微，謋然已解，如土委地。 始臣之解牛之时， ... ...
