苏教版科学五年级下册《STEM学习：立体小菜园》课件(共27张PPT+视频)

(课件网) 立体小菜园 【苏教版五年级 STEM学习】 1 导入 从1961年到2021年，全球谷物总产量增长了250%，同期总人口增长158%。然而，种植面积仅增加了14%。单位面积粮食产量约是1961年的三倍，主要原因是化肥的使用，其次是高产种子，灌溉技术、杀虫除草剂的利用和发展。 1 导入 据联合国粮食及农业组织预测，2050年世界总人口将达到97亿。经测算，想要养活这么多人口，全球粮食产量必须提高70%。《2024世界粮食安全和营养状况》显示，2023年全球有7.13亿至7.57亿人面临饥饿，相当于全球每11人中有1人面临饥饿。问题是，地球上可供开垦的土地已经快没有了，如何解决如此庞大的人口的吃饭问题呢？ 1 导入 2 立体农场 如何解决如此庞大的人口的吃饭问题呢？ 立体农场是一种新型的农业生产模式，就是将农作物种植在多层或高层建筑中，以实现少用地、多生产的目的。 2 立体农场 立体农场有哪些优势？有哪些劣势？ 优势：① 整个设施可以放在城市中心、楼顶，避免物流运输带来的损耗。② 栽培密度大，能够实现较大程度的机械化和自动化。③ 可以随时提供新鲜蔬菜。 劣势：需要一定的人力成本，对光照、温度、水源的控制有一定要求。前期搭建设施的投入较高，而且不适宜种植所有的农作物。 3 设计立体小菜园 立体农场的技术是否可以迁移到建造阳台立体小菜园中？ 某公寓的阳台如图所示。该公寓的住户多为典型的三口之家。一些住户希望 有人能帮他们在阳台上建造一个立体小菜园，至少能让他们每周吃上两次小菜 园供应的汤菜，且不重样。希望能在两周内完成。最好利用废旧材料进行建造。 任务的提出 3 设计立体小菜园 如果要建造一个立体小菜园，需要考虑哪些问题？ 可以先把问题变成任务，再进行分工。 序号 问题清单 1 种植什么菜？ 2 选择什么样的培养机制？ 3 选择什么样的种植容器？ 4 怎么实现立体种植？ 5 种植几种菜？ 6 怎么计算汤菜量？ …… 3 设计立体小菜园 种植什么蔬菜？需要考虑哪些问题？ 适合做汤菜 种植难度低 生长周期短 3 设计立体小菜园 种植什么蔬菜？ 小叶茼蒿：营养价值高，生长速度快，从播种到收获仅需约 30 天，非常适合密植。 樱桃萝卜:口感脆爽，生长速度快，从播种到收获只需要 30 天左右，种植方便。 鸡毛菜：生长周期短，从播种到收获仅需 25 天左右，适合密 植，单位面积产量高。 3 设计立体小菜园 种植什么蔬菜？ 地瓜：营养价值高，耐肥且少虫、产量高、适应性强。花期4-6月,果期7-8月。 菠菜:为极常见的蔬菜之一，维生素含量高，生长期较短，一般播后30~50天可。 白菜：味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。生长周期一般为55天到100天左右。体积大，病虫害较多。 3 设计立体小菜园 种植什么蔬菜？ 生菜：生长周期短，从播种到收获仅需45天左右，适合密 植，单位面积产量高可以持续采摘。 蒜:有刺激性气味，植株均可以食用或调味，鳞茎还可以作药用。占地面积小，为对土质要求不高。生长周期90～100天，可持续采摘。 番茄：营养价值高，具特殊风味。中国南北方广泛栽培，可密植，产量高。生长周期大约为110到170天。 3 设计立体小菜园 种植什么蔬菜？ 菊花脑：营养价值高，味道爽口，容易栽培，一次种植一般可连续采收3～4年。 土豆：营养价值高、产量大，对温度要求较高，是喜欢低温的作物。培土厚度一般不低于12厘米，生长周期为三个月左右。 玉米:一年生农作物，植株高大、茎强壮，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等,种植周期大约在100天到120天之间 3 设计立体小菜园 选择适合阳台种植的培养机制 土培 水培 直接购买培养土 可以去市场上购买配置好的培养土。这种土的保水性、透水性和通气性都比较好，而 ... ...