【新教材核心素养】济南版生物八年级上册5.2.2《人体的生命活动需要能量》（分层作业）含答案

/ 让教学更有效 高效备课 | 生物学科 5.2.2 人体的生命活动需要能量（分层作业） 基础巩固+能力提升+拓展培优 三维训练 （限时：20min） 1．毛毛同学取了一粒花生，将它放在火焰上燃烧，烧掉的是（　　） A．有机物 B．无机盐 C．无机物 D．水 【答案】A 【分析】植物种子内含有有机物和无机物，有机物能燃烧，因此将种子放在火焰上燃烧，烧掉的物质和剩下的物质分别是有机物、无机物。 【详解】有机物能够燃烧释放出能量，其中绝大部分能量转化为热量；种子中的水在种子燃烧的过程中，转化成水蒸气，剩余的灰烬是无机盐。因此将一粒花生种子放在火焰上燃烧，烧掉的物质是有机物。 故选A。 2．下列食物放在白纸上用力挤压，纸上留下明显“油斑”的是（ ） A．米饭 B．花生 C．馒头 D．青菜 【答案】B 【分析】食物中的脂肪在白纸上挤压后会留下油斑，而淀粉、蛋白质等成分则不会。 【详解】A．米饭富含淀粉，挤压后不会留下油斑，故A不符合题意。 B．花生富含脂肪，挤压后会在白纸上形成明显油斑，故B符合题意。 C．馒头主要成分是淀粉，挤压后无油斑，故C不符合题意。 D．青菜主要含维生素和水分，不会留下油斑，故D不符合题意。 故选B。 3．下列对“测定某种食物中的能量 ”探究实验分析，不正确的是（　　） A．实验所测得的花生能量等于花生实际所含能量 B．应设置重复实验，并取重复组的平均值进行分析 C．选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子等 D．燃烧掉的物质是有机物，剩余的灰烬是无机盐 【答案】A 【分析】种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）。有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧。每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价，食物的热价反映出食物中储存能量的多少 【详解】A．实验所测得的花生能量低于花生实际所含能量，因为花生燃烧时会向周围散失一小部分热量，实验所测得的花生能量低于花生实际所含能量，A错误。 B．为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值，B正确。 C．通过测量食物燃烧放出的热能来测定食物中能量的多少，选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子等，C正确。 D．有机物能燃烧，无机物不能燃烧。因此食物中能够燃烧的物质是有机物，燃烧后留下的灰烬不能燃烧是无机盐，D正确。 故选A。 4．如图所示，同学们在探究不同食物的热价实验中提出以下观点，错误的是（ ） A．该实验需要测量记录的数据有：水的体积、种子的质量以及水升高的温度 B．实验测量出的食物热价要高于食物的实际热价 C．富含脂肪的种子比富含淀粉的种子热价高 D．不同食物营养成分不同，它们的热价也不同 【答案】B 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。测量食物中的能量我们一般用燃烧的方法来测定。 【详解】A．探究不同食物的热价实验中需要测量记录的数据有：水的体积、种子的质量以及水升高的温度，从根据相应的计算方法计算出食物中的热量，A正确。 B．部分热量散失到周围环境中；食物燃烧不充分，有些热量没有被释放出来；加热过程中试管也吸收一部分热量等，多种原因导致测得的食物热价一般比实际热价低，B错误。 C．等质量脂肪和淀粉的种子，含脂肪的种子中有机物多，燃烧释放的热量多，C正确。 D．每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦，因此各种食物营养成分的含量不同，它们所贮存的能量也不相同，D正确。 故选B。 5．我国人民的膳食中，总热量大约65%来自糖类，18% 来自脂肪，12%来自蛋白质。现有一男生 ，日热量供应量为1 ... ...