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课件网) 编制: 施精华 用陶艺诠释茶之雅韵 茶香四溢 中国茶文化 体验 茶在中国文化中的地位 茶与禅宗文化紧密相连，饮茶成为修行者静心悟道的途径之一。 茶与禅宗的结合 自古以来，品茶被视为文人雅士修身养性、交流思想的重要方式。 文人雅士的象征 中国是文明古国，以茶待客是人们交往时常见的礼仪。 如果用茶招待好友，你会选用什么样的茶具？ 茶文化历史悠久，人们饮茶不仅为了解渴，更将 其视为一种高雅的精神享受。 茶文化的历史演变 茶起源于中国，后经丝绸之路传至世界各地，成为全球饮品。 茶的起源与传播 唐代陆羽著《茶经》，系统阐述茶道，影响了东亚乃至全球的茶文化。 茶道的形成与发展 佛教徒将饮茶作为修行的一部分，茶文化与宗教仪式相结合，促进了茶文化的传播。 茶与宗教的融合 随着科技发展，现代茶文化融入了更多创新元素，如有机茶、茶艺表演等。 现代茶文化的创新 《茶经》与《斗茶图》 陆羽所著《茶经》是世界上最早的茶学专著，对后世茶文化影响深远。 《斗茶图》描绘了宋代斗茶场景。斗茶，指通过比赛鉴定茶叶好坏的活动。 《茶经》唐代陆羽 《斗茶图》宋代刘松年 茶叶根据发酵程度和制作工艺不同可分为： 绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 绿茶：不发酵茶，清汤绿叶，香气清新。有西湖龙井、碧螺春等。 白茶：微发酵茶，满披茸毛、色白如银。有白牡丹、贡眉等。 你能鉴别吗？ 茶叶根据发酵程度不同可分为： 绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 黄茶：轻发酵茶，黄叶黄汤，口感温和。有君山银针、蒙顶黄芽等。 青茶（乌龙茶）：半发酵茶，香高味浓、层 次丰富。有铁观音、大红袍等 你能鉴别吗？ 茶叶根据发酵程度不同可分为： 绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 红茶：全发酵茶，汤色红润，口感醇厚。有祁门红茶、滇红等。 黑茶：后发酵茶，甜味饱满，入口即化。有普洱茶、安化黑茶等。 你能鉴别吗？ 普洱茶 历代茶具 欣赏 公道杯、茶碗、茶盘、茶壶 茶道所用茶具介绍 茶壶用于泡茶，其设计影响茶水的浓度和香气的散发，如紫砂壶能提升茶味。 茶壶的用途 公道杯用于均匀分配茶水，确保每位饮茶者都能品尝到相同品质的茶汤。 公道杯的作用 茶碗用来品饮茶水，其大小、形状和材质影响品茶时的口感和温度。 茶碗的使用 茶盘用于摆放茶具，方便茶道过程中的茶具移动和茶水的承接，保持桌面整洁。 茶盘的功能 茶道所用茶具介绍 历代茶具的造型与装饰特点 五代越窑青釉葫芦形壶，造型为葫芦状，小球为口盖，大球为壶身，设计巧妙，富有美感。采用越窑典型材质，青釉釉色均匀、温润有光泽。制作工艺成熟，打磨精细，烧制水准高。葫芦造型蕴含多子多福等吉祥寓意，兼具美观与文化内涵。 历代茶具的造型与装饰特点 宋代建窑鹧鸪斑盏，造型为敞口斗笠形，简约实用。黑釉底色上，自然窑变形成独特鹧鸪羽斑，色彩绚丽且每盏斑纹唯一，尽显建窑高超技艺，是宋代斗茶文化代表，承载彼时审美与文化风尚 鹧鸪斑斑纹是在烧制过程中，由于窑内温度、气氛等因素变化，釉料中的金属氧化物发生复杂的化学反应自然形成，每一件鹧鸪斑盏的斑纹都独一无二，体现了建窑高超的窑变技艺。 宋代 建窑鹧鸪斑盏 瓷器 历代茶具的造型与装饰特点 明代永乐青花缠枝莲纹压手杯，杯型小巧，口沿外撇、腹部微鼓，握于手中贴合手掌。莲花图案细腻，青花发色浓艳、层次分明。胎质细腻洁白，釉面莹润如玉，青花绘制采用 “苏泥勃青” 料，晕染自然。是永乐官窑高超制瓷技艺的体现。 历代茶具的造型与装饰特点 清代珊瑚红地白梅花纹盖碗，为经典盖碗造型，以珊瑚红釉为地，色泽鲜艳夺目，红而不艳。其上以白釉描绘梅花纹，白梅与红地形成鲜明对比，梅花姿态生动，极富 ... ...
