3.水沸腾了 【教学目标】 科学观念 1.知道通常情况下水受热达到100℃时会沸腾，水在沸腾过程中温度不再发生变化。 2.知道水沸腾时产生的大量“白气”是小水珠。 科学思维 1.在教师的引导下，观察并描述水的沸腾现象。 2.针对水沸腾的条件设计实验，并对方案进行初步科学分析。 探究实践 1.在教师的引导下，通过对水沸腾现象的观察，基于已有经验和所学知识对水沸腾的条件、过程等提出假设，制订并实施简单的探究计划。 2.用较准确的科学词汇描述水的沸腾现象，运用分析、比较、推理、概括等方法分析结果，得出结论，初步具有分析、处理信息并得出结论的能力。 态度责任 1.在好奇心的驱使下，乐于动手探究水的沸腾现象。 2.知道科学学科的学习与实践要实事求是，能如实记录和报告观察到的现象。 【教学重难点】 重点：观察和记录水从室温到沸腾过程中的现象。 难点：对沸腾现象进行实验和分析。 【教学准备】 铁架台、温度计、烧杯、三脚架、酒精灯、火柴、水、秒表、护目镜、教学课件等。 【教学过程】 一、聚焦问题 1.教师：用课件展示烧开水的视频，提问：水在加热到沸腾的过程中为什么会产生“白气”？“白气”是什么？ 2.学生交流讨论自己的想法。 3.带着这个疑问，我们一起走进有趣的科学课堂吧！（揭示课题：水沸腾了） 二、探索活动 1.用酒精灯加热烧杯内的水。 （1）教师出示课件，展示实验所需器材和实验过程。 （2）引导学生认识各种实验器材的作用，了解使用酒精灯和温度计时的注意事项。 （3）明确实验过程中需要观察、记录的要点。 2.观察并记录水在加热过程中的变化。 （1）学生自主实验，并完成记录单。 （2）学生观察并做好记录。 （3）学生汇报：水在加热过程中水温逐渐上升，直至沸腾后温度不变，水中产 生小气泡，有“白气”产生；水沸腾的温度是100℃，水在沸腾时产生大量 气泡，水面翻滚，有大量“白气”产生。 三、深入研讨 1.水从室温到沸腾过程中的温度变化有什么规律吗？温度为多少的时候会出现沸腾现象？ 教师引导学生对水沸腾过程中的现象进行小结。 2.沸腾时产生的大量“白气”是什么？ （1）学生交流讨论，发表自己的看法。（水蒸气、小水珠） （2）教师总结：水沸腾时，烧杯内的水会蒸发变成水蒸气，水蒸气往外飘时受冷变成了小水珠，这就是我们看到的“白气”。 四、拓展应用，深化认识 阅读资料：瓦特改良蒸汽机的故事。 【板书设计】 水沸腾了 水的温度变化趋势：水沸腾前，水温上升先快后慢 水沸腾时，水温保持在100℃不变 水沸腾时产生的大量“白气”是小水珠 【教学反思】 本课的教学设计，我力求体现以下两点：1. 以学生为科学学习的主体，引导学生进行科学探究。教学中，我并没有把知识强加给学生，而是尽力发挥学生的主体作用。让学生体验到学习科学知识的乐趣，激发他们热爱科学的感情。2. 注重科学方法的指导。教学中我特别注重对学生进行观察方法的指导，引导学生思考。同时帮助学生分析如何观察水沸腾过程的具体变化情况。这样既为后面总结实验结果打好了基础，也让学生掌握了科学的方法。(
课件网) 第二单元 水 3.水沸腾了 炉火上的水过一段时间就沸腾了、冒出大量的“白气”。 水在加热到沸腾的过程中为什么会产生“气” “白气”是什么 用酒精灯加热烧杯内的水。 酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心，外焰的温度最高，内焰次之，焰心最低，通常用外焰进行加热。 观察水从常温到沸腾过程中的各种现象并记录。 测量并记录水从常温到沸腾过程中温度的变化。 观察并记录水在加热过程中的变化。 安全提醒： 实验时戴上护目镜，以免液体飞溅到眼中。 加热过程中不要触碰容器，加热结束时，也不要马上触碰器材，以免烫伤。 用 ... ...
