科学 五年级上 小学科学（粤教版）五年级上册 第三单元《物质的变化》 大单元教学设计 基本信息 学科 小学科学 版本 奥教/奥科版 年级 五年级上册 单元名称 第3单元《物质的变化》 单元主题 物质变形记 探秘变化的科学密码 课时安排 6课时 一、单元主题 “物质变形记一一探秘变化的科学密码” 围绕物质变化的本质（物理变化与化学变化），引导学生通过现象观察、实 验探究与工程实践，理解物质变化的规律及其在生活中的应用。 二、单元大情景 “科学实验室探秘行动” 学生化身“物质变化侦探”，接受实验室任务： 1.解密奇异现象（泡泡产生、蜡烛燃烧） 2.破解锈蚀谜案（铁生锈的条件） 3.创意工坊挑战（用牛奶制作钥匙扣） 最终目标：在“物质变化科学博览会”发布《物质变化探秘报告》。 三、课程标准分析 依据 《义务教育科学课程标准(2022年版)》 核心概念 2.物质的变化与化学反应(《课标》P28) 2.1物质的三态变化 学习内容 2.3物质变化的特征（化学变化） 学段日标 ①区分物理变化与化学变化： (5-6年级) ②设计实验探究物质变化条件（如铁生锈）； ③举例说明化学变化的应用价值。 四、单元教材分析 本单元包括《产生泡泡的秘密》、《蜡烛的燃烧》、《铁生锈了》、《专题 探究：铁生锈的条件》、《设计与制作：用牛奶做钥匙扣》和《各种各样的物质 变化》这6课内容。 《产生泡泡的秘密》通过小苏打与白醋反应的实验，观察气泡产生现象，初 步认识化学变化（生成新物质）。并尝试记录反应现象（温度变化、气体生成）， 建立“产生气体是化学变化标志”的认知。 《蜡烛的燃烧》对比蜡烛熔化（物理变化）与燃烧（化学变化），通过实验 验证燃烧产生水、二氧化碳等新物质。并尝试罩烧杯观察水雾、石灰水变浑浊， 区分物理变化与化学变化的本质差异。 《铁生锈了》通过观察铁锈的颜色、质地，对比铁与铁锈的性质差异（如导 电性)，明确铁生锈是化学变化。并实验比较铁片与锈铁片的物理性质（敲击、 摩擦)，理解“新物质生成”。 《专题探究：轶生锈的条件》核心内容为设计对比实验（干燥/潮湿/盐水环 境)，探究铁生锈的必要条件（水、氧气）。控制变量法验证环境因素，培养科 学探究能力。 《设计与制作：用牛奶做钥匙扣》则主要应用化学变化原理（酪蛋白凝固）， 将牛奶制成塑料材质钥匙扣，体现物质变化的应用价值。动手实践“牛奶→塑料” 的转化过程，联系科技与生活。 《各种各样的物质变化作为本单元的最后一课，系统分类物质变化类型（物 理变化：形态改变；化学变化：发光发热、颜色改变、生成沉淀或气体)，分析 生活实例（如食物腐败）。归纳变化特征，构建认知框架。 本单元以“现象观察→概念建立→科学探究→实践应用→系统归纳”为主线， 形成螺旋上升的知识链： 1.现象导入（第1-2课)：通过气泡、燃烧等直观现象引入化学变化概念。 ... ...
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